生普基本知识（生普专业术语）

1.关于武夷山岩茶的专业知识

武夷茶文化系列

武夷山茶中的武夷岩茶属于绿茶类，是国家六大茶类（红茶、绿茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶）之一。俗称“乌龙茶”。是一种“三红”半发酵茶。“七绿”（三分红边，七分绿边）特点。烘烤后，青腹红边的特征不再明显。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的茶。它性温，没有绿茶的苦味和青味，也没有全发酵红茶的热气。人体的功能有：生津止渴、提神醒酒、利尿解毒、消炎杀菌、清心明目、防蛀牙、助消化、降血压、预防疾病。防辐射、增强毛细血管弹性、防癌、美容等。

乌龙茶

有人也称其为绿茶，是一种经过独特、复杂、精湛工艺制成的特种茶。它是一种半发酵茶。基本工艺流程为晒干、烘干、摇动、杀青、揉捻、烘干。成品茶的特点以武夷岩茶为代表。叶瓣“三红七绿”，俗称“绿叶镶红边”，红色部分为发酵部分。既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。此工艺诞生于明末武夷山，后流传至闽南、台湾、广东等地。广受我国东南及港、澳、台及东南亚国家茶爱好者的喜爱。

由于茶树品种的特殊性，乌龙茶种类有其独特的风味。由于不同产区生产工艺的细微差别，茶叶的品质差异很大。

武夷岩茶原产地保护申报委员会提出，武夷岩茶原产地保护范围在武夷山市现行政区域内，分为：武夷岩茶名岩产区和丹岩产区。武夷岩茶按等级从优到劣分为四类：正岩茶、榕树茶、周茶、外山茶。其中最好的是正岩茶，最差的是外山茶。正岩茶位于景区60平方公里范围内。由于武夷山是自然文化遗产，茶园内不能使用农药、化肥，必须在景区内退茶。森林和面积越来越少，武夷茶最珍贵的产品——正岩茶也越来越少。这种茶是完全天然的，对人体只有好处，没有坏处。

武夷岩茶的初步生产工艺：1、采摘；2、采摘。2、萎凋；3、绿化；4、绿化；5、扭转；6、干燥。

武夷岩茶精制工艺：1、精选大梗、黄片；2、筛子；3、挑选小茎、黄色片；4.桩；5、烤着吃火。

成品茶以大红袍为佳，条状，色泽乌黑，炒熟透，香气高浓舒爽，有焦火香气，汤色橙黄至橙红，其耐久度高，冲泡九次仍留香。甜味明显，摇滚韵味明显。

品质次之的是茗葱：香气高，汤色橙黄色，也很耐浸泡。可浸泡七次以上。口感醇厚，回味更加甜美，摇滚韵味更加明显。

第三质是肉桂：条索紧密，条状色泽深润，火力中等，香气明显但不够浓烈，汤色橙黄色，余味尚甜。

鹰嘴岩武夷岩茶历史

武夷岩茶在我国茶叶的发展史上写下了非常重要和光辉的一页。南北朝时期（公元479年），武夷茶以“晚干侯”（茶名）而闻名。到了唐代，它成为上层贵族、士大夫的馈赠佳品。元大德六年（公元1302年），在九曲河畔设立御茶园。明代停止制作龙珠，改蒸青球茶为炒青散茶。后来又转变为三红七绿乌龙茶，也就是现在所说的岩茶。因此，武夷岩茶始于明代，盛于清代。17世纪远销西欧，享誉世界。

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2.玉的专业知识

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玉以其质地细腻、晶莹剔透的特点，自古以来就深受人们的喜爱。

玉具有清热、软筋强骨、安神、益血脉、明耳目等功效，玉能养人，人也能养玉。

鉴定玉石的标准一般包括以下内容：

一是看玉石的比重。翡翠的比重越大，就越珍贵。

其次是看玉石的硬度。硬度越强，玉石越好。

三是看玉石的颜色。红色的是翡翠，绿色的是翡翠。如果它浑身都是玉石、玉石，那就可以称为宝石了。当然，精致的清晰度也是一个方面。

第四是听玉的声音。脆的比较好，笨的比较差。

五是看做工。俗话说：金有价玉无价。这句话并不科学。所有翡翠均按磅和立方米购买。与艺术的结合决定了它的价格。

六是看玉的时候。玉可分为古代玉和现代玉。古玉是一种文物。现代玉石是一件艺术品。一块古玉价值连城。

所谓中国“四大名玉”是产于新疆的“和田玉”、产于河南南阳的“独山玉”、产于陕西的蓝田玉和产于辽宁岫岩县的“岫玉”。

和田玉

按生产状态可分为三种：

(1)载玉：从河流中采摘的玉石。它是一块由天然石头制成的大卵石，经过侵蚀、冲刷并被输送到水系统中。这种玉石小块多，大块少。质地好，水头充足，色泽干净。其中，常出现羊脂玉。

（2）山玉：经冰川、洪水搬运的软玉。其特点是块大、表面光滑。

（三）山玉：指直接从玉石矿开采出来的原生玉。

独山玉

颜色复杂多样，其在玉石上的分布可以通过两种方式来表现：一是颜色相互交织、杂乱无章；二是颜色相互交织、杂乱无章。另一种是颜色以大致平行的条状显示，色相和浓度存在梯度关系。其质地类似软玉、玉石，坚韧、致密、细腻。其透明度范围从半透明、微透明到不透明。

蓝田玉

这个名字最早出现在《汉书》中。《地理》，美玉出自“北京北部蓝天山（今西安北部）”。后来的《后汉书》。古籍《外事列传》、张衡的《西京赋》、《广雅》、《水经注》、《元和县图》等都有蓝田产玉的记载。明朝万历年间，宋应星在《天工开物》中说：“所谓蓝田，是葱岭（昆仑山）所产玉石的别称，后被误认为是奚氏蓝田。”一个。”这引起了后世的争议。有的说蓝田根本不产玉，有的说即使产玉，也可能是莱玉（玉色如菜叶）。近年来，陕西地质学家在蓝田发现了蛇纹石化大理石玉，认为这就是远古时期记载的蓝田玉（人民日报，1978年11月23日）。这一发现不仅引起了寻找珍珠、玉石原料的地质界的关注，也引起了考古学家的兴趣。1982年，地矿部地质博物馆展出了上述蓝田玉原石。当这种蛇纹石化剧烈时，部分已经变成了与岫玉一样的玉石。从外观上看，玉具有黄色、浅绿色等不均匀色调，并伴有浅白色大理石。

3.如何形容生普毛茶的特点

所谓“生茶”，或“生普洱”，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶。其品质特点是甘、滑、醇厚、芳香，形成时间较长。时间的储存。

“升普”主要采用云南大叶晒干绿茶原料，直接贮藏或蒸制而成。这类茶具代表性的产品有：各种青饼、下关中沱、勐海青沱、凤青青沱、南尖凤凰沱茶等，是2006年清粉香茶社北京店开业时特制的。“开业纪念糕”用料精挑细选，是新制作的“盛普”糕点中的佼佼者。

新配制的“生普”没有经过充分的储存和陈化，茶叶中的咖啡因、茶多酚、儿茶素等基本成分还没有完全转化。茶味浓郁，茶汤苦涩霸气，茶味有刺激性。也是比较强的。此时的普洱茶还不适合饮用，所以最好收藏起来。有条件储存一些“生普洱”的普洱茶爱好者，会等其完全成熟后再饮用。香气持久，茶特殊的人文情感，使茶更加出众。

4.怎样学习专业知识

了解自己的学习风格会让你更容易找到适合自己的学习方法。但我们不能盲目跟随别人的学习方法，我们必须找到自己的学习方法。也成为学习的管家。

1.明确学习目标：

每个人都有自己的学习目标，学习计划是实现学习目标的蓝图。古人说

“凡事预则立，不预则废”。

2.成为学习管理者：

第一：学会独立学习

作为一名中学生，应该学会逐渐摆脱对父母和老师的依赖，成为一名管理学习者。学习上要自律，自觉学习。例如，记好笔记是独立学习的开始。（补充知识：做笔记时要注意格式和内容，注意以下几个方面：记录、简化、背诵、思考、复习。）

第二：提高学习效率

讨论：是什么原因导致学习效率低下？（如拖延、缺乏计划、学习习惯不良等）

学习过程包括很多环节，学习的效率蕴含在每个学习环节中。只有把握好每个环节的质量，比如课前认真预习、课中认真听讲、课后及时复习等，才能整体提高学习效率。

第三：科学安排时间

随着中学学习科目的增多、难度的增加，科学安排时间就显得非常重要。首先，你必须对自己的学习有一个总体规划，制定一个适合自己的学习计划。制定学习计划时要注意以下原则：灵活原则、自然原则、强化原则。

3、具有克服困难的勇气和坚持不懈的精神。

我们刚才谈到了在学校的学习。其实，学习对我们来说不仅包括通过学校获取知识，还包括从其他渠道掌握知识。我们还需要学习一些常见的获取知识的方法。

活动：很多时候我们必须自学一些我们感兴趣或需要学习的东西。有哪些好的方法需要我们掌握呢？

1.学会利用各种手段收集信息：

图书馆：能够查询书目并利用电脑查询图书的借还情况

上网：利用搜索网站搜索你要找的资料或信息（图片），输入关键词，利用网络建立班级论坛，如QQ群等。

2.学会整理信息、提炼意见。

教师总结：今天我们讨论了一些关于学习的话题。你从中得到什么了吗？

呢绒？在人生的道路上，初中生活是最美好、最难忘的。让我们一起珍惜初中的学习生活，以积极乐观的心态面对每一天，为我们的未来打下坚实的基础。

想要学好，提高学习成绩，除了不断努力学习之外，还必须注重学习技巧和方法，这样才能取得更好的学习效果，提高学习效率。

1.缩写。所谓缩写法，就是尽可能压缩记忆中的信息量，同时基本记住应该记忆的内容。记住要点并不意味着放弃其他内容，而是建立在对其他内容的理解的基础上。可以大大增加记忆的信息量，提高学习效率。这种方法用于文科记录。

2.比较学习法。比较学习有助于区分容易混淆的概念和原理，加深对知识的理解。它要求我们把知识按照不同的特点进行分类，然后进行比较和记忆。例如：政治课本上的权利和义务；语文教材中的隐喻和转喻；数学教科书中的平行和垂直；化学教科书中的组合与分解；比较学习法不仅可以用于同一学科内的学习，还可以用于跨学科的比较，比如学习政治时，可以用汉语的句子分析法来分析政治概念等……

3.问题学习法。带着问题阅读可以帮助你集中注意力并明确你的目的。它要求我们在阅读前先看课文后的思考题，边读边思考；同时，也要求我们在预习时寻找问题，以便在老师讲课时集中精力听讲；最后，在练习中努力将问题一一解决，不要被问题吓倒。解决问题的过程就是你进步的过程。

4、速读法。速读法不仅用于语文阅读，在数学学习浏览教材方面也有重要的应用价值。速读的要点是：

去掉“潜台词”，用眼睛浏览快速获取信息；

扩大视野，让眼睛获取更多信息；

整体把握教材，获取重要信息；

速读训练可以提高注意力、观察力、记忆力、思维敏捷、大脑灵活，使学习者变得越来越聪明。

5、做到“三个抓”

1、态度：要求学习时细心、细心，勇于克服学习中的困难。文笔必须准确、工整、干净，不能“虎头蛇尾”或“戏剧化”。

2、把握技巧：思考问题、做作业时，要求准确、快速，在质量中求速度；语言表达要清晰生动，手工操作要熟练，口语背诵要熟练。

3、能力：主要是观察力、注意力、记忆力、想象力和思维能力。在一切课外学习中注意精心培养上述能力。