茶机采技术培训会，采茶机械化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶机采技术培训会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶机采技术培训会的解答，让我们一起看看吧。

采茶的正确时间和方法？

茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，是一年四季都可以进行采摘的，其中四季茶的采摘时间分别为：

1、春茶采摘时间

春茶的采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前，此时的春茶经过半年的修养生息，品质比较好。

2、夏茶采摘时间

夏茶的采摘时间为5月初至7月初，此时夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，但滋味较为苦涩。

1、采摘期与时间，茶叶的采摘具有时间和阶段性，如春茶、夏茶、秋茶、明前茶，而采摘时间，一般在9:00~16:00采摘。

2、采摘方法有手摘法、刀割法、机采法，其中手摘法为佳，但费时费力。

3、采摘成熟度需要适宜，不宜过老也不宜太嫩，制茶时工艺要得当，因茶制宜。

怎么采茶？

采茶的方法因地域不同而有所差异，这里以一般的采茶方法为例：

1. 选择采摘的时间。一般而言，茶叶最好在日间气温较高、露水干燥的时候采摘，也就是上午9点到下午4点之间。刚刚经过雨的时候，不建议采茶，因为此时茶叶含有过多的水分，不利于加工和保存。

2. 准备好采茶器具。采茶需要使用一些特殊的器具，如采茶篮、采茶刀等工具，如果没有这些，可以使用普通的手套、薄布，拿手摘等方式采摘。

3. 根据茶叶生长情况进行采摘。茶叶根据不同的加工种类，有不同的采摘方法，但通常来说以"一心两叶"为标准。意思是采摘茶树上新嫩茶叶时，要将最顶端的嫩芽和下面上两片新嫩叶剪断。

4. 将采摘好的茶叶放入采茶篮中。采摘好的茶叶需轻拍，使其散热、挥发水分，然后放入篮子中，不要压得太实，以防止叶子变色和发酵。

应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准，适时采摘。

手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。

手采茶方法有三种:

1.是掐采，又称折采，不提倡这一采法，2.是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。

3.是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

机采茶鲜叶质量基本满足加工中低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。

采茶需要摘取茶叶的嫩芽和叶片。
首先需要选择好天气，因为晴朗的天气有利于茶树的生长和嫩芽的生长；其次要选择新鲜嫩绿的嫩芽和叶片，这些茶叶含有丰富的营养成分；然后将采摘下来的茶叶进行初步加工，包括杀青、揉捻和烘干等步骤。
最后，茶叶就可以进行下一步的加工和制作过程，制成不同种类的茶叶。

采取，采茶时建议手工采摘，茶芽的完整性，茶叶的采摘手法有掐采、提手采、双手采三种；盛装，把茶叶采摘好后，要及时装入背篓当中，随后将茶叶进行整理分类；收青，将放置好的茶叶用不同的包装装起来，运往不同的指定地点进行进一步的加工。

茶叶釆摘如何提高效率？

　　一般都是手采，也有机器，或者工具：月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗　　1.手采有下列几种：　　①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。③双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。　　2.割采　　边茶的采收因原料粗大，多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。 机采：在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶，这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。

到此，以上就是小编对于茶机采技术培训会的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶机采技术培训会的3点解答对大家有用。