朝鲜族咸菜技术培训，正宗朝鲜咸菜培训

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜族咸菜技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍朝鲜族咸菜技术培训的解答，让我们一起看看吧。

正宗朝鲜族婆婆丁咸菜的做法？

把鮮婆婆丁用手浸泡一段时间，去除苦涩味儿，然后放入开水中焯一下，焯熟用冷水冲凉，控干水分，然后加入盐，味精，糖，酱油，葱，姜，蒜和辣椒面搅拌均匀，装到容器密封好，大约一个星期后就可以食用了

1、婆婆丁萝卜咸菜是选用腌渍的方式制做而成的，需要我们选择新鮮的婆婆丁根，随后将婆婆丁根清理干净以后，在将婆婆丁根用生抽酱油、白砂糖及其蒜头等调味品开展腌渍，一般腌渍的時间需要一个月上下，直到婆婆丁根彻底掉色淡黄色就可以服用了。

2、婆婆丁萝卜咸菜是较为合适作为早饭服用的，能够用以配搭白米粥。

婆婆丁咸菜的做法：

1、起锅烧油，多放油，这个咸菜就是费油，放干辣椒，大蒜，八角，姜丝，桂皮，翻炒一下后放孜然，继续翻炒，加入白糖，然后炒到大蒜出味变色，加入蚝油、生抽

2、加入洗好的婆婆丁，开始翻炒，让婆婆丁均匀上色，炒好后加入适量水，盖盖子小火焖几分钟

3、一定要看住了，别糊了，汤汁收好后准备出锅就好。也可多留一些汤汁别收太干

4、等待放凉后装入密封罐，放入冰箱冷藏，随吃随拿。切记密封罐不要有生水，一定要是擦

1.将咸菜洗净，用清水浸泡1个小时，然后切成段。

2.五花肉切成丁，用少量料酒和盐腌制10分钟。

3.葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

4.在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒至香。

5.放入五花肉丁煸炒至微黄色。

6.加入咸菜，煸炒均匀。

7.加入适量水，加盐、糖和鸡精调味。

8.烧开后转小火煮20分钟左右，待咸菜软烂。

9.最后加入适量生粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

怎样做咸菜，朝鲜族那边的？

原料：桔梗600克，苹果一个，鸭梨一个，胡萝卜一根。

调料：辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。

做法1. 先准备好所有材料；

2. 把桔梗放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮；

3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净；

4. 用刀削成粗细均匀的条；

5. 将酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里；

6 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥；

7. 将全部调料充分混合均匀，倒在桔梗丝上面拌匀；

8. 装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。

朝鲜族萝卜干咸菜拌法？

萝卜干咸菜拌法如下：

准备材料：萝卜干、盐、辣椒酱、香油、白糖、辣椒粉、大葱、蒜、生姜。

将萝卜干用温水泡发10分钟，然后用手攥干水分。

将攥干的萝卜干放入碗中，加入适量的盐、辣椒酱、香油、白糖、辣椒粉，并加入适量的温开水，搅拌均匀。

将大葱、蒜、生姜切末，撒在萝卜干上，再次搅拌均匀即可。

这样，一道美味的朝鲜族萝卜干咸菜就做好了。

第一步，我们需要先将萝卜干清洗干净，之后放入温水中泡发十分钟左右，泡发的萝卜干用手攥干。

第二步，将葱、蒜切成大块，放入料理机中打成泥状，之后倒入放有萝卜干的盆中。

第三步，再给盆中倒入海鲜酱油、麻油搅拌均与，之后再放入辣椒油和牛肉粉搅拌均匀。

第四步，搅拌均匀之后，再给盆中放入辣椒粉、盐、味精和糖稀再次搅拌均匀。

第五步，最后再洒上一些芝麻，这样一道美味的香辣爽脆韩式拌萝卜干就做好了。

总结

1.萝卜干用温水泡发十分钟左右，用手攥干。

2.葱蒜打成末放入萝卜干中，加入各种辅料。

3.最后搅拌均匀放入芝麻即可。

到此，以上就是小编对于朝鲜族咸菜技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝鲜族咸菜技术培训的3点解答对大家有用。