裤带面技术培训，裤带面制作视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于裤带面技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍裤带面技术培训的解答，让我们一起看看吧。

裤带面做法全过程？

300克面粉加2克盐、150毫升水，搅成絮状揉成面团，醒发半小时，搓成长条，分成剂子，搓成长条，裹上油，用保鲜膜封上，醒发半小时，碗中加入蒜蓉、2勺辣椒粉、半勺盐、热油、半勺白糖、2勺香醋、一勺酱油、香油、凉开水拌匀，面醒好后压扁，擀开拉长，放几分钟再拉长，放入开水锅中煮，煮好捞出蘸上料汁即可。

手擀裤带面

原料：面粉、青菜、香菜、蒜苗、生抽、盐、鸡粉、醋、油、花椒油。

做法步骤：

第1步、准备面粉

第2步、加少许盐进去，面条会更筋到

第3步、面粉加水和成稍硬的面团

第4步、揉好后盖湿布醒面十分钟

第5步、撒手粉，开始擀面

第6步、面片卷在擀面杖上往两边推压

第7步、擀好后面片折叠起来。喜欢吃薄的可多擀两圈

1、准备食材：面粉100克，胡萝卜少许根，黄瓜半根，蒜4瓣，水少许，盐5克。

2、面粉根据自己的需求来定量，加盐。

3、揉成三光，手光，面光，盆光。

4、醒一个小时。

5、搓成长条。

6、涂抹点油，或刷点油。

7、压扁拉长。

8、面就变成了。

9、水开了放面。

裤带面怎么做？

裤带面的做法如下：
材料：
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 水100毫升
- 盐适量
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、水和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀，直至形成稠厚的面糊。
2. 将平底锅加热至中火，涂一层薄薄的油。
3. 取适量面糊，用勺子将其倒入锅中，并利用勺子的背面将面糊摊成薄圆形。
4. 煎至一面变金黄色，然后翻面煎另一面，直至两面都变金黄色。
5. 将煎好的裤带面取出，放在盘子中。重复以上步骤，直至将所有面糊煎完。
6. 可根据个人口味淋上一些酱汁或配上蔬菜等食材作为配料。
温馨提示：裤带面可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢更脆的口感，可以将面糊煎得稍微厚一点。如果喜欢更软嫩的口感，可以将面糊煎得薄一些。

准备材料：面粉、盐、油。

面粉纳盆，加盐和水揉成较硬的面团。

加盖饧20分钟，用擀面杖慢慢擀开。

用两手将面条轻轻拉扯，将两头略为拉长，使其变薄。

锅内加水烧开，下入裤带面，煮熟后捞起。

撒上切好的青蒜末、油泼辣子，用筷子拌匀即可。

河北版裤带面的做法？

主料：面粉250g，盐5g，清水适量

辅料：自制臊子适量，油泼辣子适量

做法：1. 面粉中加入适量食盐。

2. 加适量清水揉成硬一些的面团。

3. 盖上湿笼布醒发15分钟。

4. 再揉光亮，如此反复三次，将面揉好。

5. 用擀面杖将揉好的面团压扁，擀开。

6. 在面饼表面再撒些面粉，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。尽量擀成薄的大面皮，圆形、长方形均可.

7. 擀好的面饼。

8. 把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间撒上一层面粉。

到此，以上就是小编对于裤带面技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于裤带面技术培训的3点解答对大家有用。