砂锅粥的技术培训，砂锅粥的技术培训内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅粥的技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅粥的技术培训的解答，让我们一起看看吧。

电饭煲做砂锅粥的做法？

砂锅粥是一道美味可口的中式菜肴，以其浓郁的口感和丰富的营养而著称。以下是使用电饭煲制作砂锅粥的详细步骤：

食材：

1. 大米：1杯（根据需要可适量增减）

2. 瘦肉：100克（切薄片）

3. 鸡肉：100克（切薄片）

4. 虫草花：20克（干虫草花需提前泡发）

5. 红枣：6颗（去核）

6. 枸杞：10克

7. 姜：1小块（切片）

8. 香菜：适量（切碎，用于点缀）

苏泊尔电砂锅预约煮粥详情步骤？

1、首先把食材清洗干净，然后放入电饭煲内胆中，加入洗净的大米，再加入适量的水。

2、按菜单键选择煮粥的功能。

3、按“预约/定时”键进入定时时间设定，“定时”指示灯亮，数码显示屏显示煮粥功能默认的烹饪时间，对时间进行调整。4、按时/分键调整定时的时间。

5、调整好了之后按开始键进入到煮粥的功能预约状态，当预约倒计时到定时时间，电饭煲就会自动进入烹饪状态，倒计时结束之后就烹饪完成了。

叶飞正宗潮汕砂锅粥配方？

1/10 准备大米半盒。



2/10 把大米加水浸泡半个小时。



3/10 咸鸭蛋去壳切碎。



4/10 香菇洗干净切成片。



5/10 砂锅里加入开水煮开，倒入泡好的大米。



需要准备：

大米150克、糯米50克、鲜虾100克、花蛤50克、花蟹一只、鱿鱼50克、姜5克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒10克、食用油30克、芝麻油3克、盐、香葱、香菜各少许。

潮汕砂锅粥的煮法 １。砂锅海虾粥

主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。

配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。

做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。

要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家最难找到的是鱼露，这是潮州地区的特产，要用新鲜的鱼滤出鱼油、煮制，要在家庭制作有困难。

备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；

第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；

第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；

第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；

第四步，放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；

到此，以上就是小编对于砂锅粥的技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅粥的技术培训的3点解答对大家有用。