餐饮技术培训延边，餐饮技术培训班

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮技术培训延边的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮技术培训延边的解答，让我们一起看看吧。

中国餐饮市场的，西餐，韩餐，中餐，等餐饮的比例是怎样的？

这题我来。

根据中国饭店协会《2019中国餐饮业年度报告》的数据。

正餐42.39%（可能不止中餐的正餐）

西餐（休闲餐饮）19.86%

火锅12.6%

团餐11.35%

快餐7.96%

日料6.38%

很高兴回答您的问题。在中国的餐饮市场中要细分比例的话应该是很容易的，我国饮食文化历史悠久，哺育着我大中华的子民安居乐业！所以在我国的疆土上中餐肯定是占据最大的比例！

• 西餐在我国也很受大家的欢迎，因为我们对全世界开放，是一个友好和平国度！每一种餐饮形式的存在都有它的道理。但是西餐对于我们来说可能只是生活中调料包吧，偶尔吃一下还可以，但是永远不会成为我们主餐！它的比例也就可想而知了！

• 韩餐由于地理位置原因离我们很近，最近几年也进入我们餐饮市场。独特的风味让我们也喜欢，像我国丹东，延边等边境地域饮食方面都和韩餐很像！但是从全国的餐饮市场看韩餐的占有比例还是不大的！

⭕️我国地大物博，在我们辽阔的疆土上还有很多餐饮形式的存在，比如日本料理，东南亚菜系，泰国菜系，印度菜系等很多国外的风情菜系在我国存在，说明我国的强大让很多国外的餐饮形式看到了市场，带动了世界的进步！但是在餐饮市场的占有比例上来看我们中餐地位是任何餐饮形式也不能撼动的！

我国的八大菜系让国外的餐饮人研究一生恐怕都研究不透！因为我国饮食方面有着深厚历史沉淀，中餐在世界上也是首屈一指的。

你提的这个问题让人没发回答，因为你要的是比例，这个我估计没人做过具体的统计，如果有也是比较笼统的，可信度不高，在中国肯定中餐多，如果你想开餐厅，我感觉你应该根据当地人口做调查。

我是做中餐的，但是会把西餐的一些元素用到自己的食物上，感觉很高级[呲牙]

但是西餐元素价格非常昂贵，对于小店面和苍蝇小馆来说是不实际的，所以我感觉中餐的占比肯定是最大的，无论怎么变，西餐只会在中国靠近中国人的饮食习惯，向中餐靠拢，而不是中餐变成西餐。

东北的“盘索里”是咋回事？为啥会成为国家级非物质文化遗产？

一：具有珍贵的历史价值。

“盘索里”的起源可溯至朝鲜王朝肃宗（1674-1720）时期，这是朝鲜平民文化兴起的时期。20世纪初，随朝鲜族的迁入而传入我国。

二：具有独特的民族文化特征。

在演员表演的时候，一人坐着击鼓，一人立着说唱，说唱结合。盘索里以叙事为主，其节目如《春香歌》、《沈青歌》等，人物众多，却都被艺人刻画得栩栩如生。这种由单人表演、不化妆、不用道具的曲种，多以讽刺题材为主，表演者通过“说学逗唱”，滑稽幽默，动作逼真，深受广大人民群众喜爱乐听。在山西长治市地区，也有类似的说唱团。

三：依附并现存于特定民族、群体、区域。1979年成立的延边曲艺团，是朝鲜族专业艺术表演团体之一，创作演出了《延边鼓书》、《三老人》、《延边弹唱》、《漫谈》等节目，具有浓厚的民族特色和地方特色。流派有东便制，西便制，中高制，流传于全罗道的光州、罗州、宝成、康津等地。在我国主要是辽宁省铁岭市，吉林省延边朝鲜族自治州一带。

四：面临濒危状况、需要抢救和保护。

现在会表演“盘索里”的艺人己经非常少了，表演的场次也不多，从市场的角度来看，受地域和人群的限制，虽然发展有限，演出不多，但盘索里的传承意义非常深远，所以需要继承和保护。

五：符合人性，促进民族团结和社会进步。

现存的五大代表曲目是：《春香歌》、《沈青歌》、《赤壁歌》、《水宫歌》、《兴夫歌》都是受群众喜欢并具有精神文化内涵的曲目，对民族与民族之间的团结和了解非常有价值，曲中的内容促进人们的思想进步，价值观的修正和正能量的传播，对社会起着积极进步的作用。

基于以上几大特点，2019年11月，盘索里入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单

感谢题主邀请

即使是对于一般的东北人来说，你如果问道“盘索里”是咋回事？相信绝大多数的人也都是一头雾水，无从说起，甚至从来没有听说过这个陌生的词语。

可是，如果你到了吉林省延边州一带，这里的人们对于这个词汇却是极其熟悉，说起来如数家珍。

但是即使在当地，这种艺术形式也已经渐趋落寞，年轻人已经不大接触这种艺术形式了，可这并没有妨碍“盘索里”成为国家级非物质文化遗产。

那么，“东北的“盘索里”是咋回事？为啥会成为国家级非物质文化遗产？”

在我们的国家里，有很多的艺术形式，比如相声、小品、评书、二人转等等，而这个“盘索里”也是这其中的一种艺术形式。

在艺术表现上，“盘索里”由两个人演出，一个人敲鼓，一个人演唱，敲鼓的人主要负责配合演唱者，说是演唱，也可以称之为说唱结合，如果不是有一个敲鼓的人在身边配合，那这“盘索里”的演出形式就几乎与单口相声差不多了。

那为什么叫“盘索里”呢？

说来也简单，因为“盘索里”是一句朝鲜语，直译为汉语的谐音，大意是指在大庭广众说唱。

“盘索里”最早是起源于朝鲜，后来进入中国。根据相关专家的考证，“盘索里”起源于朝鲜王朝的李朝时期，属于平民文化的一个种类，后期随着人员的迁徙，“盘索里”这种艺术形式流入中国的延边地区，又延至辽宁铁岭一带，不但在朝鲜族人当中深受欢迎，而且，汉族人们也很喜爱它。

在大东北，你在街上问当地人，“盘索里”是咋回事？十有八九没有人能答得出来，因为，“盘索里”广义上说是在东北地区，而其主要的流传地带是在吉林省延边州、辽宁省的铁岭、开原、昌图等地的朝鲜族聚居区。

那么，“东北的“盘索里”是咋回事？为啥会成为国家级非物质文化遗产？”

要说起“盘索里”，它就是一种朝鲜族的说唱艺术，产生的年代却很早，大约在朝鲜的李朝时期。

关于“盘索里”艺术的起源，说法不一，一说其为江湖艺人根据戏曲所创造。

另一种说法则认为，“盘索里”来源于古老的萨满教仪式当中的歌曲。

“盘索里”的读法是朝鲜语的译音，含义就是在众目睽睽之下演唱的歌曲。

“盘索里”这种艺术形式流传于东北三省，而其主要的传承却是在辽宁的铁岭。

据相关专家调查确认，在辽宁省铁岭市挑起“盘索里”大旗的人最初是李柱奉，

正是这个李柱奉，把自己所掌握的“盘索里”主要唱段和唱腔传授给后人，这些人又不断地往下传，培养出多名弟子。

“盘索里”艺术可以说是多种艺术的组合，演唱者在自己的演唱伙伴鼓手的配合下，说唱、念白、肢体语言、一把扇子，就凭借着这些，就可以演绎一个世界的悲欢离合、冲突和解，把善与恶，美与丑表现的痛快淋漓。

到此，以上就是小编对于餐饮技术培训延边的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮技术培训延边的2点解答对大家有用。