港式冰室技术培训，港式冰室技术培训内容

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港式茶餐厅为什么喜欢叫冰室？

港式茶餐厅喜欢叫冰室的原因是因为这个名称源自于香港的传统冰室文化，冰室在粤语中早期指的是提供冷饮和小食的场所，如红豆冰、多士、公仔面等。

这种文化起源于十九世纪，当时冰室主要提供冷饮和小食，价格亲民，因此受到大众的欢迎。

随着时间的推移，为了在竞争中脱颖而出，一些冰室开始引入西餐元素，逐渐演变成今天的茶餐厅形式。

茶餐厅不仅提供传统的中餐，还融入了西餐元素，如蛋挞、奶茶、菠萝油等，这些特色美食成为了茶餐厅的标志。因此，虽然现代港式茶餐厅在名称上保留了冰室的称呼，但实际上已经是一个结合了传统与现代、中式与西式美食的餐饮场所。

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