茅台封瓶技术培训（茅台酒封装视频）

本文目录一览：

• 1、如何密封茅台酒
• 2、怎样储存茅台酒好?
• 3、一瓶茅台酒的酿制需要经历几大功法
• 4、茅台封存的正确方法
• 5、茅台怎么收藏才是最好
• 6、茅台酒怎么储存好

如何密封茅台酒

瓶口密封：使用生胶带（防水胶带）密封缠绕瓶口。注意事项：a、缠绕前将该瓶酒信息用小纸条记录，贴在纸盒顶端。b、使用生胶带密封缠绕时，头两圈松一点，后几圈缠紧。

保存茅台的具体操作方法如下：瓶口密封：瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。生胶带（也叫生料带）密封。

茅台酒收藏方式如下：做好密封工作，首先要准备好工具，主要有生胶，热风枪、封瓶袋、盖杯、封口膜等，先生胶密封瓶盖，用封口膜把胶帽密封，再用盖杯盖好胶帽，用封瓶带密封完毕后，收尾工作就是热风枪吹几下。

茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的物质，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。

茅台酒避免阳光直射、控制存放环境温度、保持通风干燥、避免频繁震动、密封保存等保存最好。避免阳光直射：茅台酒应保存在避免阳光直射的地方，阳光可以加速酒液中的化学反应，导致酒质变差。

怎样储存茅台酒好?

茅台酒避免阳光直射、控制存放环境温度、保持通风干燥、避免频繁震动、密封保存等保存最好。避免阳光直射：茅台酒应保存在避免阳光直射的地方，阳光可以加速酒液中的化学反应，导致酒质变差。

保存茅台的具体操作方法如下：瓶口密封：瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。生胶带（也叫生料带）密封。

茅台酒保存方法防潮湿环境保存茅台酒无论是瓶装的还是箱装，都不能放在潮湿环境下，特别是纸箱容易受潮，长期保存在潮湿环境下会有腐臭味，长期保存在潮湿环境，这些味道会影响酒体。

防晒防潮 无论原箱还是散瓶茅台，都不能历团放在阳光直射的地方，阳光直射或者存放环境温度过高，酒精容易挥发，长时间存放酒体还容易变质，变味。由于原箱纸箱容易受潮，所以在储存过程中一定注意防潮，保持环境干燥。

普通家庭存放茅台的方法如下：防潮，整箱茅台长期存放时，切记要保护好外包装，所以要全方位地防潮，纸箱避免直接与地板接触，下面可以放防潮垫，侧面不要紧贴着墙壁。

一瓶茅台酒的酿制需要经历几大功法

茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。

为：选择制曲原料——曲料粉碎——曲料配比——踩曲制坯——曲坯培养——成品曲质量鉴定。制曲以高温为关键特性。茅台酒的 酿造工艺 特殊，跟浓香、清香型白酒 决然不同。

也正是因为复杂的工艺以及酿酒人们一丝不苟的态度，才造就了酱香型白酒今天的辉煌。一个周期。

酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

茅台酒酿造遵循12987工艺，即端午制曲，重阳下沙，1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，总结下来酿造工艺主要分为四个大的工序制曲，制酒第一轮下沙，第二轮下沙，七次取酒，贮存勾兑包装。

茅台酒制酒工艺投入粮食的轮次是粮食处理和淀粉化，茅台酒制酒工艺步骤如下：粮食处理：将高粱、小麦等粮食进行筛选、清洗、蒸煮等处理，确保原料质量。

茅台封存的正确方法

1、保存茅台的具体操作方法如下：瓶口密封：瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。生胶带（也叫生料带）密封。

2、茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的物质，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。

3、茅台酒正确的保存环境一般是15度到25度之间，存放茅台的环境最好是通风、阴凉、干燥的地方。

茅台怎么收藏才是最好

找到合适的放置地点，茅台酒密封好之后的工作，就要务必找到一个干净、干燥、阴凉的地方，收藏保存期间，不要总晃动酒瓶，要静置茅台。可以的话找个玻璃柜子给他安放着，比如一些酒文化博物馆就是把酒放在密闭的玻璃柜当中。

瓶口密封：瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。生胶带（也叫生料带）密封。

茅台酒避免阳光直射、控制存放环境温度、保持通风干燥、避免频繁震动、密封保存等保存最好。避免阳光直射：茅台酒应保存在避免阳光直射的地方，阳光可以加速酒液中的化学反应，导致酒质变差。

茅台酒怎么储存好

密封瓶子以进行存放 最好将整个酒瓶密封，以防酒泄漏。如果要储存酒，则应在收到酒后尽快用原材料包裹瓶子，以尽可能避免酒精挥发。避免晃动或移动 在储存过程中，茅台酒应尽量避免移动和晃动。

防晒防潮。无论原箱还是散瓶茅台，都不能放在阳光直射的地方，阳光直射或者存放环境温度过高，酒精容易挥发，长时间存放酒体还容易变质，变味。由于原箱纸箱容易受潮，所以在储存过程中一定注意防潮，保持环境干燥。

密封保存。保存茅台酒的过程中，要采取密封的方法。可以使用保鲜膜缠绕包裹酒瓶，避免有空气进入酒中，也可以购买专用的热塑膜，并用吹风机吹动热塑膜的边缘，使其和瓶盖充分贴合。温湿度控制。

避免阳光直射：茅台酒应保存在避免阳光直射的地方，阳光可以加速酒液中的化学反应，导致酒质变差。控制存放环境温度：理想的保存温度为18°C-22°C，避免温度过高或过低，以免影响酒质。

(1）避光、阴凉、通风好，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。（2）最好使用专门的储酒柜恒温保存，减少挥发。

茅台酒正确的保存环境一般是15度到25度之间，存放茅台的环境最好是通风、阴凉、干燥的地方。