福州光饼技术培训，福州光饼技术培训有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福州光饼技术培训的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福州光饼技术培训的解答，让我们一起看看吧。

福建光饼怎么做？

1、用料：中筋面粉150克、温水80克、酵母3克、油15克、盐3克、糖8克。

2、把所有材料放入面包机里搅拌成团，发酵至两倍大。

3、发酵后拿出，揉成面团。

4、擀成长方形状。

5、用一个圆形切割器，或者一个小碗。

6、切割好放在烤盘上，盖上保鲜膜醒发25-30分钟。

7、醒发后的面团蓬松了不少，用筷子在中间戳个洞洞。

8、每一个都这样做。

9、用蛋液涂表面。

10、每一个都撒上芝麻。

福建的光饼历史悠久，由其是我们福清的光饼，每个出门在外的人离开福清时都得带上，首先要准备面粉，加入适量的清水和盐还有酵母并配上温水，第二步：盖上保鲜膜发酵。

第三：揉到光滑有弹性并且不粘。

第四：切块成型，喷水洒上芝麻。

第五：上下火放置烤炉烤25分钟。经过高温烤出来的光饼又香又脆，鲜香扑鼻。

需准备材料：面粉500g，温水300g，酵母粉5g，适量盐和肥瘦肉。

步骤：1.温水先拿200克把酵母粉稀释，把酵母水倒入面粉中，拿筷子搅拌，水量不够的话再加。

2.盖上保鲜膜发酵。

3.切成块，压成饺子皮形状。

4.把馅料包进去，再压平。

5.压平后撒上白芝麻（黑芝麻）。

6.放入烤箱或炉子烤。

7.烤成金黄色熟后即可食用。

注：光饼要趁热吃，凉了就不好吃了。

福州人似乎没有人不爱吃光饼的，我也不例外，只要是我爱吃的，我都想亲手试试，你也可以哦

用料

水 适量（只要能把面粉揉成团的量就行）

猪油 10克

植物油（无味的油） 半勺

盐 2克

中筋面粉 250克（或者高筋面粉125克＋低筋面粉125克）

奶粉 15克（没有可以不用）

酵母 3克

糖 15克

福州哪里能买到正宗的光饼，要好吃的，里面带馅比较多的那种，要求路段、店名和大概价格？

南后街的"鼎边糊"做的应该是最正宗了，你想要的了两种料都有，不过2元一个庆城路的“回头客锅边”也有海蛎饼卖，1.5元/个还有安泰斜对面的“安泰楼”有，不知道价钱

到此，以上就是小编对于福州光饼技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于福州光饼技术培训的2点解答对大家有用。