卤菜技术培训需要资质吗，卤菜技术培训需要资质吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤菜技术培训需要资质吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卤菜技术培训需要资质吗的解答，让我们一起看看吧。

卤菜食品经营许可证店面要求？

营业执照:开店卖卤味,首先需要办理营业执照,这是最基本的资质证明,也是法律规定必备的文件。

食品流通许可证:如果卖卤味的是食品,则必须办理食品流通许可证,以确保食品的安全及健康。

食品卫生许可证:如果开设的是小吃店,则必须办理食品卫生许可证,确保小吃的卫生安全。

卫生许可证:卖卤味的店面必须办理卫生许可证,以确保店面卫生。

营业执照:开一家熟食店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照.

组织机构代码证:领到工商执照后,还要办理一个组织机构代码证(有的小地方,对个体户没有此要求,大城市的个体户已经开始要办理此证了),办理的地方是当地的区/县级技术监督局.

卤味店需要办理食品经营许可证，而不是卫生许可证，对店铺大小无要求，只要符合以下：

第九条申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

第十条申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

经营地址需要与营业执照注册地址一致，且经营店面应当是商业用房，周围20米不能有居民楼（具体方位根据当地食药监部门确定是否能准予设立）；

其次，可以提供相应的租赁合同和平面图，且实际经营面积符合食药监部门的要求。

卤菜小作坊许可证要求？

其中的第二十九条规定，食品生产加工小作坊应当依法取得生产加工核准，办理工商登记后，方可从事生产加工活动。食品生产加工小作坊生产加工核准的有效期为3年。

食品生产加工小作坊管理办法由市质量监督部门制定。同时，对于食品生产加工小作坊的选址，配套设施，卫生达标等细则，都进行了详细的规定。

首先，生产加工区与生活区隔离，那种一边是卧室，一边是锅灶加工点的情况将属违规行为；

广大市民关心的食品添加剂，办法规定生产加工小作坊建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

　此外，办法还要求，食品生产加工小作坊生产的食品应当至少每半年检验1次；首次出坊销售的食品，应当进行检验。未经检验或者检验不合格的食品不得出坊销售。

到此，以上就是小编对于卤菜技术培训需要资质吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤菜技术培训需要资质吗的2点解答对大家有用。