安顺种姜技术培训，安顺种姜技术培训学校

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贵州种姜的哪个地方最多？

贵州安顺地区是生姜的主要种植地，这里的生姜种植历史悠久，产量丰富。此外，贵州普安、长顺、金沙县等地也有生姜种植，其中长顺斗麻村生姜种植示范基地采取“公司+村股份经济合作社+农户”的模式，亩产5000斤，总产量预计达2500吨左右。因此，可以说安顺地区是贵州种姜最多的地方，但其他地区也有一定规模的生姜种植。

安顺烤小肠正宗做法？

1. 猪小肠洗净表面一层,把表面一层带肥油多的扯掉.再翻出里面一层用盐,醋搓洗干净.猪龙骨洗净备用.

2. 锅里烧开水,放醋,再把猪小肠放进沸水里煮三分钟,捞出备用.

3. 把沸水煮过的猪小肠打成一个一个结.

洗：先用清水洗，后捞出加食盐，揉搓，再加醋，此时盐与醋发生化学反应。肠子就很干净，上边的粘液也没有了，用清水漂洗干净，切成你想要的样子就好。

2、腌：按照你们当地人的口味腌渍2小时左右，即可

3、烤：生烤：腌好后穿串，直接上火烤，筋道，鲜香。蒸后烤：先上锅蒸，蒸至软烂，取出后，刷上一层麻油，再穿串烤，这种烤发适合牙口不好的人，而且快。口感鲜嫩香。炸后烤：蒸好的肠子下油锅干炸至起脆皮，再烤，特点外脆里嫰，满口留香

贵州安顺辣子鸡的正宗做法？

准备食材：小半只鸡、青红辣椒、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、酱油、生抽、醋

制作过程

1.鸡剁成块，青红椒切块，姜和蒜切片。

2.热锅凉油，先把鸡肉倒进去翻炒，炒至鸡肉颜色发黄，水分炒干出油后，把锅里的油倒出来一点儿，给鸡肉喷点醋去腥，然后往锅中加入花椒、八角（一个）、桂皮（一小段），继续翻炒。

3.翻炒出香味后，加入姜蒜接着炒，然后倒入酱油和生抽，给锅里的鸡调味上色，之后再加一勺白糖和盐，中火揽锅翻炒让鸡肉入味。

4.加开水小火炖半个小时左右。时间到大火收汁，然后把青红椒块儿和蒜片倒入锅里翻炒。

安顺海拔最高有多少米？

安顺最高海拔是5921米，位于贵州省安顺市西秀区境内的明山双龙湾峰。此山不仅为安顺市最高山峰，也是贵州省南部地区最高山峰。该山脚下的双龙湾景区不仅风光秀丽，而且设施完备，吸引了众多游客前来旅游观光。

安顺境内气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温百14℃一16℃，最高海拔1850米，最低海拔365米，相对高差1494米，立体气候明显，适宜多种动植物生存生长，是优质度大米、烤烟、油菜、茶叶、生姜、果蔬、地方名畜良禽等大宗农畜产品主产专地，更是各类药材的生产加工基地。

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