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汾阳王酒厂技术培训（汾阳王酒厂是国企吗）
2023-12-08 00:41:37 技术培训 353人已围观
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42度清香型白酒怎么分好坏?
1、\x0d\x0a\x0d\x0a3．清香型，又称汾香型\x0d\x0a\x0d\x0a以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。
2、白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。
3、可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。
4、因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
5、酒的品种分类 酒的种类繁多，一般有四种分类法。(1)按生产特点分 ①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、刺激性强，如白酒，白兰地酒等。
山西除了汾酒,还有3款口感不错的口粮酒,识货的都是资深酒友
清香型白酒中的代表汾酒，就是来源于山西。不过这里的好酒可不止汾酒一种，接下来要说的3款口粮酒，虽然没有汾酒出名，但口感都很不错，识货的都是资深酒友。
清香酒除了使用高粱，还会使用豌豆、大麦、大豆等作曲，中温制曲，贮存期为一年，成酒速度快，成本较之酱香酒低上不少。因此汾酒的“好价”，也是不少酒友追捧它的很重要一点。
当地酒友对酒的酒质、口感都极其挑剔，能成为山西酒友的口粮酒，必定通过了层层选拔。今天我总结了山西酒友常喝的10大光瓶酒，50元以内，顿顿喝都没问题。
汾酒 老白汾10（清香型）参考价格：165元/500ml “粮为酒之肉，水为酒之血，曲为酒之骨”。
晋泉高梁白是太原酒厂的标志性产品，它价格便宜，口感好，又是品牌酒，是许多酒友的口粮酒。
我发现有很多款都叫绵竹大曲，最好还是选择下面这款珍品，目前只有这款珍品是纯粮的，别买错了。这款酒能闻到糟香、粮香还有陈香，比较自然，口感也有一定绵度，爽口，有余味。总体性价比高，值得推荐。
汾阳王和晋泉高粱白酒哪个好
汾酒好喝。汾酒属于清香型的工艺，汾酒也很适合山西人的口味，比南方白酒的味道更加清香，清香正宗，白酒的渊源，天然去了雕饰，白酒世界里一股低调、不奢华、有内涵的清流，晋泉相比汾酒而言，没有汾酒清香。
晋泉 作为太原人日常生活中离不开的白酒品牌可见晋泉的影响力有多大了吧。独特的地缸发酵以及分离法发酵使得晋泉的口味更加的香雅，高粱的粮食香完美的契合入酒水之中。味雅醇正、尾静甘冽是对晋泉最好的评价。
名气大，回头客也多。因为价钱实惠，所以销量一直都挺好的。晋泉高粱白 中华老字号名酒，它的酒质很好，口感不错，略带苦味儿。这款酒是一代人的回忆，很多的酒友都是冲着情怀去买酒的，很有纪念意义。
山西酒品牌有哪些?
山西的名酒白酒主要有汾酒、竹叶青酒、杏花村酒和晋泉高粱白酒。汾酒是山西最具代表性的白酒之一，以其独特的酿造工艺和口感赢得了广泛的赞誉。
汾酒 汾酒也叫杏花村酒，是山西省有着4000多年历史的传统名酒。因产自山西省汾阳市杏花村而得名，是清香型白酒十大品牌之一，凭借其绵甜的口感和回味悠长的特色而闻名。
汾酒、竹叶青，不过都是汾酒厂产的，山西也就这一个酒厂最为有名，上市企业，股价还很高。
山西汾酒散装好店有：五粮液·山西汾酒专卖店，五粮液是国内著名的酒类品牌，旗下的山西汾酒专卖店以规范的销售管理和良好的产品质量而闻名。消费者可以到五粮液授权的专卖店购买到正宗、优质的山西汾酒散装。
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