养鸭厂技术培训，养鸭厂技术培训内容

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辽宁盘锦的特产有哪些？

盘锦特产一：盘锦大米

盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称，又被称之为“辽河金三角”。是“中国驰名商标”，米粒整齐、玲珑剔透的外观、黏软细腻的口感和丰富的营养。

盘锦特产二：盘锦河蟹

盘锦河蟹是辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品，盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白(稻田蟹有划痕)，腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有辽宁“南大荒”之美誉。

盘锦特产三：王馆子水煎包

王馆子水煎包 百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品，民国初年，田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。其特点入味好、口感佳、有一种独特的肉香味，肥而不腻，入盘造型美观，形如梳子倍受大多数人喜欢。

盘锦特产四：那氏血肠

由满族那氏家族首创，用肥猪五花硬肋，加白水、调料煮透。将新鲜猪血加水和调料，灌入新猪肠内，扎紧两头煮熟。食用时，将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不腻，浓厚醇嫩等特点。

盘锦特产五：盘锦泥鳅

盘锦泥鳅是辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品　继大米、河蟹之后，泥鳅将成为盘锦又一大特色“名片”。盘锦泥鳅被称为水中之参，味道鲜美，富含蛋白质，泥鳅性平、味甘，具有暖脾胃、祛湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效。

盘锦河蟹是辽宁省盘锦市的特产。盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称，这与盘锦的地理环境有着直接的关系。盘锦河蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长。盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。

二：盘锦河豚

盘锦河豚是辽宁省盘锦市的特产。盘锦市依托自然优势开始进行河豚养殖，目前养殖面积已发展到近万亩，并成为国家级河豚种苗繁育基地。盘锦拥有目前全国第一家也是唯一一家集河豚养殖、餐饮连锁、食品加工、河豚鱼酒业、保健品和生物制药开发、培训于一体的河豚现代化产业化企业。

三：大洼肉鸭

大洼肉鸭是辽宁省盘锦市大洼县的特产。大洼县水资源丰富，靠河、邻海、苇塘成片，空气清新，是绝佳的有机肉鸭的生产基地。“大清牌”、“辽鹤牌”、“志福牌”肉鸭产品在辽宁省工商局注册，大洼县清水永合养禽场、大洼县清水养禽场、大洼县民意养鸭场、大洼县锦源肉禽加工厂等7家肉鸭加工企业得到农业部无公害畜产品产地认定认证。

四：盘锦大米

盘锦大米是辽宁省盘锦市的特产。盘锦大米产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为享誉全国的优质产品。

辽宁省盘锦市十大特产有盘锦河蟹、大洼肉鸭、盘锦河豚、盘锦泥鳅、盘锦柿子、凤桥纯粮酒、王把切糕、盘锦大米、鹤乡王酒、芦苇烧文蛤。大洼肉鸭是辽宁省盘锦市大洼区特产。

盘锦碱地柿子

盘锦碱地柿子是辽宁盘锦地区的特产之一，盘锦碱地柿子为地理标志保护产品。在当地生产出的独特风味品质与高营养价值的番茄果实。口感风味品质特别鲜美浓郁。主要特点就是果实比较坚硬，营养价值也是非常高的，营养丰富，含有蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养物质。

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