水果刨冰技术培训班，水果刨冰技术培训班

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果刨冰技术培训班的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果刨冰技术培训班的解答，让我们一起看看吧。

水果刨冰的做法与配方？

水果刨冰用料：各种水果、冰

工具：刨冰机

制作方法：

1、首先要准备一台小型的家用手摇式刨冰机。在市场上一般花上45元左右就可以买到。

　2、取出刨冰机中的小量杯装上水，因水结成冰后体积会膨胀，所以装水不能过满，量杯顶部因有1CM空隙。

　3、将小量杯放入冰箱冷冻，直到量杯里面的水完全结成冰。

　4、倒出量杯里面的冰块，揭开刨冰机顶盖，将冰块放置在刨冰桶里

　5、盖上顶部盖子，将量杯放置在底下，用手握住手柄，顺时针方向旋动摇柄，冰块便会被切成碎片，掉入底下量杯内

　6、放入盘中配上喜欢的水果，清凉解署的刨冰就做好啦

原料： 红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。

作法：

1。红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。

2。见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。

3。食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。

1、绿豆口味

先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。

2、花生口味

把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。

3、水果口味

水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

注意：

1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。

2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。

3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。

卖水果刨冰怎么搞宣传？

回答如下：1. 创新口味：提供各种有趣的口味，如水果、巧克力、可乐等，吸引更多的消费者。

2. 定位目标客户：将目标客户定位在年轻人群体，如学生、年轻夫妇等，因为他们更愿意尝试新鲜事物。

3. 利用社交媒体：利用社交媒体宣传刨冰，发布有关刨冰的照片和视频，增加品牌曝光度。

4. 打造品牌形象：设计一个有吸引力、独特的品牌形象，如一个可爱的冰块形象或一个经典的刨冰车造型。

5. 提供优惠：提供折扣和促销，吸引更多的消费者，尤其是在夏季和炎热的天气中。

到此，以上就是小编对于水果刨冰技术培训班的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果刨冰技术培训班的2点解答对大家有用。