济南素鹅头技术培训，杭州素鹅制作视频

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潮汕卤鹅的做法步骤图，潮汕卤鹅怎么做好吃？

方法：

（1）将老汤原料中的咸货用冷水浸泡60分钟清洗干净备用。

（2）将清水倒入卤水桶，放入老汤原料大火烧开，再放入卤料包转小火慢慢煨煮半小时，然后加入素料包小火煨煮大约6个小时，用细沙漏捞去料渣，加入调味品搅拌均匀，卤水就熬制好了，开始卤制整鹅、鹅头、鹅掌吧。

10、卤制：鹅腹内放入1个包卤料，待汤水煮开后40分钟，转小火卤制，同时要把卤锅里的鹅 “翻转活动”一下，控出鹅腹内的料汤水流岀，每隔15分钟就要“翻转活动”一次，小火大约煮制2小时后，鹅就煮炖熟了，锅关火浸泡30—40分钟，至卤鹅入透味即完成

原料：净鹅1只，猪肥膘肉、香菜段各100克。

调料：姜块、蒜瓣各25克，蒜蓉15克，八角、桂皮各10克，花椒、甘草各5克，丁香、香茅各3克，精盐2大匙，酱油、冰糖、白酒、香醋各3大匙。

做法：

1　将净鹅洗净晾干，用25克精盐涂抹鹅身内外，并用竹筷撑在鹅腹腔内，再放入香菜段、蒜瓣、姜块；猪肥膘肉洗净，切成大片备用。

2　花椒粒放入锅中炒香，出锅晾凉，与八角、桂皮、甘草、丁香一起用纱布包成调料包，放入卤水锅中，再加入清水、酱油、冰糖、香茅、白酒和剩余的精盐，放入肥肉片，用中火烧沸，然后放入净鹅，用中小火煮90分钟至熟烂入味，捞出晾凉待用。

3　将卤鹅剁成条，码入盘中，再淋入少许卤汁，配由蒜蓉、香醋调成的味汁蘸食即可。

王羲之的故事50字？

据说有一次王羲之到一个村子里去。有一个老婆婆拎着一个竹篮子在集市上叫卖那种竹扇很简单。很简陋。引不起过路人的注视。看样子是卖不出去了。 老婆婆十分着急。王羲之看到此情节。十分同情老婆婆。就上前跟老婆婆说。你这竹篮上没话也没字。当然卖不出去。

我跟你提上这儿，你看如何。老婆可不认识王羲之。那也把竹扇交给了他。让他画了。王曦之提起笔来。在竹扇上。龙飞凤舞了写了五个字。之后不一会儿。老婆婆的东西就卖了

王羲之吃墨

东晋时期有一位非常杰出的书法家，名字叫做王羲之，在他小的时候就特别喜欢书法。每天都会书写很多的字，因为坚持练习所以他的书法进步很快。他用完了许许多多的墨水，写烂了许许多多的笔头。每天练习完就在池塘里洗笔，天长日久竟然将一池水都洗成了墨水。

有一次，他在书房中聚精会神地写字，竟然忘记了吃饭。母亲只好让书童给他把饭送过去。有馒头，还有王羲之最爱吃的蒜泥。当母亲来书房看小羲之的时候，一进书房便笑得前仰后合。原来王羲之边吃饭边看字帖，竟将墨汁当成蒜泥蘸着吃了，弄得满嘴乌黑。

直到听到母亲大笑时，他才恍然大悟。王羲之竟把墨汁当成了蒜泥！正是因为王羲之学书法专注、刻苦、认真，后来才成了我国历史上杰出的书法家之一。

一年新年，王羲之在自家大门上连贴了三次对联都被喜爱他的字的人偷偷地揭走了。

临近除タ，王羲之不得不又写了一副对联。但他怕再被人揭去，就将自己的春联上下剪开，各先贴上一半。

王羲之贴出的上联是“福无双至”，下联是“祸不单行”。

这样果然奏效，人们见他这次写的不是吉庆红火的内容，也就没人再揭了。

到了新年黎明之际，王羲之又将下一半对联贴了出来，对联就成了：“福无双至今日至，祸不单行昨夜行。”路人见之，皆击掌叹绝。

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