粮食工程专业掌握的专业知识和技能（粮食工程专业掌握的专业知识有哪些）

1.粮食工程专业怎么样

粮食工程专业旨在培养德智体全面发展、知识面广、基础扎实、实践能力强、综合素质高、社会适应能力强、创新能力和创业能力强、掌握粮食工程和粮食科学学科的学生基本理论和基本设计方法，具有基础设计能力和初步研发能力，能从事粮油领域的食品生产技术管理、质量控制、产品开发、工程设计、科学研究等工作和食物。综合性高级专业人才。

粮食工程专业能力：良好的自学能力；能胜任粮油生产经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、储运物流、粮油质量安全控制、粮油资源综合利用等方面的综合专业能力，具备一定的良好专业能力从事科学研究工作的素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力；具备熟练的专业英语沟通、阅读、写作等能力；具有一定的创新能力和创业意识；具有一定的适应相邻专业工作的能力。

粮食高新技术产业及粮食相关研发中心；各级粮食、粮油购销、储运企业、粮食储备仓库；粮食加工厂、烘焙食品加工厂、植物油加工及大豆蛋白企业；淀粉及变性淀粉生产企业；从事行政和企业管理、产品质量检验、市场营销等工作，以及从事生产技术、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等专业相关的公务员岗位。推荐阅读：粮食工程专业简介粮食工程专业排名

2.粮食工程类专业可以考取什么职业资

本科：粮食工程本科专业分两个专业方向，专业必修课程设置在两个不同方向。

基础学科必修课：生物化学、机械制图、AutoCAD、化工原理、电气电子技术、粮食机械设计基础、通风、除尘与气力输送等。粮油加工方向必修课：粮食工程、粮食深加工、粮油副产品综合利用、油脂制备与加工、粮厂设计。

粮油仓储与检验方向必修课程：粮油仓储学、粮油品质分析、储粮病虫害与防治、粮食仓储设备与技术、仪器分析。专业：粮食生物化学、机械制图、粮仓机械、稻米加工工程、制粉技术与设备、粮油储藏科学、粮油品质分析、储粮病虫害与防治、畜禽营养、饲料生产与加工、粮食工厂设计、通风、除尘、气力输送等。

5、考研：粮油植物蛋白工程；农产品加工及储藏工程。六、就业方向本专业毕业生可在粮油、食品、生化、饲料等领域从事行政管理和企业管理、生产技术管理、质量控制、产品开发、市场营销、科学研究和工程设计等工作。或相关领域。能在高等院校、科研机构从事教学、科研工作；也可在外贸、商检、海关等部门从事相关粮食流通和质量检测工作。

近年来，本专业毕业生首次就业率均在95%以上。

3.粮食工程专业好就业吗

粮食工程专业有两个专业方向，一是粮油加工技术，二是食品工程。

食品工程专业学生主要学习生物学和食品工程的基本理论和基本知识，接受食品生产技术管理、食品质量检测与安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量与安全检测等方面的基本能力。粮食工程专业培养从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划与管理等方面的高级技术应用型专门人才。

粮食工程专业要求学生具备粮油生产经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、储运物流等方面的基本能力；掌握粮油质量安全控制、粮油资源综合利用等专业综合能力。具有食品生产管理和技术经济分析能力；具有从事科学研究工作的一定良好素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力；具备熟练的专业英语沟通、阅读、写作等能力；具有一定的创新能力和创业意识；具有一定的适应相邻专业工作的能力。

4.有没有同学是粮食工程专业的

1.这个专业还不错，就业问题不大。

一般是粮油食品加工、粮仓建设和粮食检验。2、近年来，已有多名毕业生在江苏、上海、天津、广东、北京等城市的食品行业及相关机械、化工等行业就业。由于拥有广泛的专业基础知识，学生的实践能力非常好。完全胜任相关专业工作。

3、首先，女生更适合做对外汉语教师，而且这个职业也有出国发展的机会。人力资源和社会保障部认证的证书是国家最高资格证书，比其他证书具有更多的资格。法律效力全国有效。大批对外汉语教学行业的爱好者、大学生、中青年工作者学习并申请了该证书。

5.为什么要抓紧实施粮食战略工程

1、粮食工程专业就业前景（就业趋势）如下：1、粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和民族独立的全局性重大战略问题。

确保我国粮食安全，对于实现全面建设小康社会目标、构建社会主义和谐社会、推进社会主义新农村建设具有重要意义。党中央、国务院始终高度重视粮食安全，并将这项工作摆在突出位置。

我国是粮食生产大国，粮油加工业发展迅速。据粮油行业不完全统计，截至2008年底，全国日加工大米能力400吨以上的大米加工企业有115家，日加工能力400吨以上的日用面粉加工企业236家。小麦400余吨，日加工油（或成品油）1000吨。上述石油加工企业有92家。

全国已有1773家粮油企业成为国家、省、部、市级工业化龙头企业。规模以下粮油加工企业及相关中小企业数以万计。这些企业需要大量先进的复合应用粮油加工专家。人才；此外，国家粮食储备各省市也需要大量粮食工程专业人才，该专业学生就业前景广阔。2、自20世纪50年代国家实行粮食统购统销政策以来，全国各县市都建立了粮食局所属的面粉厂、榨油厂等粮食工业企业，为粮食局下属粮食工业企业的发展奠定了基础。当时的粮油计划供应量。

由于当时计划经济下粮食企业的生产经营受国家计划指挥，盈亏与企业无关，经营状况与职工收入无关，不利于调动企业干部职工的积极性和创造性，造成企业管理落后、人员臃肿、效率低下。改革开放后，大量资金从国外涌入，投资建设外商投资企业和中外合资企业。

由于外资企业管理理念先进、技术装备先进、产品成本低、市场竞争力强，国有粮食企业则相反，受计划经济影响，在市场竞争下纷纷倒闭。但它们能够经受住市场经济的考验。他们的数量很少。3、目前，我国粮油工业企业主要分布在东部沿海城市和内陆大中城市。主要是外资企业、中外合资企业、中央企业、股份制企业以及发展较好的私营企业。

这些企业投资规模大，生产能力高（一个工厂的生产能力相当于计划经济时期县粮食工业企业生产能力的10-100倍），技术含量高，设备先进，基本实现自动化。控制和员工福利。优质、良好的工作环境，彻底改变了进来时满身污垢、出去时满身油污的工作环境。公司员工实现了从看设备到看仪表的工作转变，被称为蓝领中的白领。2、粮食工程专业就业方向如下：就业方向：从事粮食生产、储运、加工、销售等领域的技术和管理工作。

1、省内外大中型制粉、油脂、饲料企业及相关合资、独资企业就业。近年来，大部分毕业生就业于江苏、广东、上海、天津、青岛、烟台等城市的大中型制粉、油脂、饲料企业、合资企业、外商投资企业。工作环境差，工资低。

如泰华食品、新燕食品、民田食品、益海油脂、中粮油脂、中谷油脂、中升油脂、六和饲料等。2、就业于大中型轻工行业及独资、合资企业。

近年来，已有多名毕业生在江苏、上海、天津、广东、北京等城市的食品工业及相关机械、化工等行业就业。由于具有广泛的专业基础知识，学生具有很好的适应能力，完全能够胜任相关专业工作。三、粮食工程专业培养要求：1、具有良好的工程职业道德、坚定的精益求精的态度、强烈的爱国主义和敬业精神、社会责任感和丰富的人文素质；2、具备从事粮食工程工作所需的数学、化学等相关自然科学知识和一定的经济管理知识；3、具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；4.掌握扎实的食品工程专业基础知识和基础理论知识，了解粮食工程专业的发展现状和趋势，具备从事食品安全生产、粮食产品分析检验、粮食质量管理等工作的基本能力；粮食仓储与加工设计、粮食民族贸易；5、具有综合运用所学科学理论的能力和分析问题解决方案、解决粮食工程实际问题的能力，能够参与粮食生产运行系统的设计和运行维护能力；6、具有较强的创新意识，开展粮食食品开发、设计、技术改造和初步创新能力；7、具备信息获取和职业发展学习能力；8、了解粮食工程专业领域的技术标准、相关行业的政策、法律法规；9、具有良好的组织管理能力和较强的沟通、适应环境和团队合作能力；10、具备初步应对危机和突发事件的能力；11、具有一定的国际视野和初步的跨文化环境中沟通、竞争、合作的能力。