郑州水果店削菠萝技术培训，水果店削菠萝技巧视频教程

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怎么用专用工具削菠萝？

使用专用工具削菠萝的步骤如下：首先，将菠萝放置在平稳的表面上，确保其稳固不滑动。

接着，用菠萝削皮器的刀片轻轻切开菠萝的顶部和底部，使其与果肉连接处形成一个平坦的基座。

然后，将削皮器的刀片插入菠萝的果肉中心，向下施加适当的压力，使刀片沿着菠萝的纵向旋转。

在旋转的过程中，逐渐将刀片向外推进，剥离菠萝的皮。

最后，将剥离的皮剥离即可。这种专用工具能够快速、高效地削去菠萝的皮肤，省时省力，同时保持菠萝的完整性和形状。

用削菠萝的刀削菠萝怎么削？

1、首先要用刀把菠萝的头和尾全部去除，再把菠萝外面的表皮也要削去。

2、然后用刀从菠萝的表皮，从上往下削下去，在削的时候不能切太深，一般来说1cm左右就可以了。

3、削到差不多的时候，就会剩下菠萝眼，此时可以取一把小水果刀，然后倾斜45°左右，用刀轻轻地剔除菠萝眼。

4、最后把削好皮的菠萝全部都切成丁，然后用盐水浸泡一下，这样可以让菠萝吃起来更香甜。

削菠萝的新手法？

把菠萝顶部带刺的叶子和带泥的底部先用刀切掉，这样处理后，菠萝就既不扎手也不会脏案板了。

第二步：把菠萝竖起来，一切4半。

第三步：把菠萝中间的硬心切掉，因为这个部位比较硬又不是很甜。喜欢这个口感的朋友也可以不削。

如何用最快的速度削菠萝皮？

1.将菠萝的顶端用刀切掉，使其竖直站立在砧板上。

2.大面积的从菠萝的顶部到菠萝的底端垂直方向切掉果皮，切的时候要注意要有一定的厚度，不要是薄薄的一层，以便尽量多的带走菠萝刺。

3.用那个小水果的顶端一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺，挖的时候深度要足够。

4.也可以观察菠萝眼的位置，发现规律，沿着菠萝眼一竖或者一横去掉一排的菠萝眼。用这个办法一直循环下去，直到菠萝眼都被铲除干净为止。

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