冷鲜肉技术培训（冷鲜肉技术培训内容）

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• 1、双汇冷鲜肉挣钱么?

双汇冷鲜肉挣钱么?

%至15% ，达到一定量还有提成，一般每KG比外面贵1元。

金锣：主营分割品，统一管理，统一定价，统一形象，管理最为严格，利润也是固定的，主要靠量赚钱。雨润：主要做白条，分割品也有，水分较大。雨润不靠肉赚钱，靠房地产赚钱，圈地说是养猪，拿政府补贴干房地产。即使你加盟，挂个牌子，公司也不查你。

一天卖多少钱得根据你镇上的消费情况、竞争情况，以及你的经营能力，大部分都是1000多块的样子。有的也能赚钱，有的就不好说了。不过现在在镇上干还是要好干一点。你要是真想干，就找个店去实地考察对比一下。

河南双汇.众品，南京雨润都是大品牌的冷鲜肉，(双汇的进价高）冷鲜肉的利润很小，毛利超不过每斤两块钱。前半年天气热，人们吃少所以基本不赚钱，并且还要每天清理绞陷机，很麻烦；后半年消费量大，还差不多。

很多朋友正是看中了冷鲜肉这样的特点，所以想要开一家自己的鲜肉店，自己开始有毫无头绪，所以大多数人就选择加盟冷鲜肉点。那加盟之后到底能不能赚钱呢？下面和小编一起分析一下冷鲜肉店的利润和风险问题。

现在很多肉类食品加工企业都在涉足冷鲜肉行业，因为冷鲜肉肉质成熟，细菌总数明显少于热鲜肉，安全可靠，且工艺要求很高。现在冷鲜肉在大型超市，餐饮，高档酒店，专卖店等所占的销售份额也在逐渐增高，这与消费市场的兴起有很大关系。雨润，双汇，金锣，宝迪冷鲜肉做的都很好。

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