中药提取物技术培训，中药提取物技术培训内容

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中药萃取和煎熬的区别？

萃取指利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来的方法。

熬中药只是是药物中可溶于水的成分，充分溶解于水中。

并不属于萃取。

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