农村加工水果技术培训，农村加工水果技术培训内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村加工水果技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍农村加工水果技术培训的解答，让我们一起看看吧。

农产品资质包括哪些？

如果你只是在线上开店售卖一些初级的农副产品，比如水果蔬菜这一类，那么你不需要任何的资质。

但是如果你售卖的是经过加工的农产品，那么你需要《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《食品经营许可证》、工业产品生产许可证（质量技术监督管理局申办）等。

农产品资质包括质量合格证和农产品达标合格证。

国家对农产品的管理非常的严格，从田间地块的管理，农药，化肥的使用和农业品牌的管理以及质量管理都非常的严格，并且出台了农产品质量法，农业生产单位要严格的按照法律和政策的规定进行农产品的加工，生产等等，这样才符合质量要求。

我是农村的，在家生产或加工点什么赚钱呢？帮忙给个建议，谢谢？

还是因地制宜吧！如果打算外销就看看你的家乡什么比较多比较便宜 对其进行深加工 然后进行外销 打算内销就看看家乡什么东西比较畅销 从而加工这个 我哥是多民族国家 各地风俗饮食习惯不同

1粮食，比如小麦，玉米，稻米，高粱，这些都可以加工，做有特色的东西，小麦，深加工，可以成精粉，玉米，可以深加工，爆米花，等等，还可以用这些酿酒，釀醋，还可以加工成饲料等等。

2其他的土豆，可以成为土豆粉，也可以加工成零食，花生，可以做成，花生油，也可以做成花生糕等等

这些，都需要一定的装备来加工，选择市场，选择装备，找好地点，你就可以做了。

我也是生活在农村的，在农村在家里生产或加工的赚钱项目，我觉得可以寻找下本地有资源优势的产品。为什么说要找有优势的产品呢，因为现在是大流通的市场，不单单可以加工了在本地销售还可以通过互联网销售到全国各地去，甚至可以通过网络把产品销售到全世界。在本地有优势的产品资源才可以在全国销售有竞争优势。

可以选择农产品的烘干类加工，比如说烘干红薯干、烘干竹笋干、烘干木瓜丝、烘干蔬菜、烘干木耳香菇等等可以烘干加工的农产品。只要有产品优势的都可以进行烘干销售。

也可以选择竹子加工成各种工艺品日用品进行销售，比如花蓝之类的。

还可以选择加工酱类罐头产品，比如辣椒酱、木瓜丝等。

反正在农村生产加工的产品尽量选择加工原材料成本低，具有竞争优势的产品，在生产食品类产品记得按照相关规定做好生产安全要求标准，注册好自己的品牌。现在的社会对优质的农产品具有相当大的需求，只要你的产品品质有保证，通过今日头条、抖音、淘宝等电商渠道推广销售就可以把你生产的产品销售到全国各地去。

希望我的回答可以帮助得到您

在农村从事加工业很有前景，最好选择当地的特产进行加工比较好，因为有足够的原料来源，而且当地特产基本上已经有一定知名度，将初级农产品加工成商品会产生溢价，如果再有品牌策划的能力，打造自己的品牌就更有发展前景。比方，近年来非常火爆的海鸭蛋产业，通过将海鸭蛋加工成咸鸭蛋，再将咸鸭蛋加工成烤熟的海鸭蛋，食用更方面，运输也更安全，市场一下就打开了，目前合浦海鸭蛋加工厂日产蛋10万枚以上的就有超过10家，可以看到在农村从事加工业的价值。欢迎多探讨。

什么是果蔬脆？什么是膨化食品？

果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。 　　果蔬脆片具有 　　“

三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化； 　　不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加； 　　高营养、低脂肪——采用国际先进的HACCP质量控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素； 　　非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品油炸过程。 　　果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。 　　【生产】 　　果蔬脆的生产工艺较为复杂。从原材料的到生产工序、工艺、检验都要求很严格。

一般有以下几个步骤。 　　一、原材料的选择 　　由于果蔬脆加工企业所需要的蔬菜、水果量比较大，且原材料生长具有季节性的特性、易腐烂、运输成本高。一般果蔬脆加工企业多数选择具有大规模蔬菜、水果种植基地的地方。尤为已山东、山西、浙江等地较为集中，特别是山东寿光作为蔬菜之乡，有了好的原材料才能生产出最佳的产品。 　　

二、验收分拣 　　有了好的种植基地、每个种植基地所生张产品有好坏之分、保存、运输过程中破损、腐烂的原材料要一一分拣，否则会因为一点点的异味使得整个生产的产品为次品。 　　三、杀青预热—VF脱水 　　原材料经粗加工后进入前处理车间进行精加工，然后进入装料车间装笼， 在装笼过程中应注意每笼的装料量要相同。将装好物料的笼子装入釜中进行脱水。此时应该注意物料脱水时间、设备真空度和温度应满足物料加工工艺要求，一般物料脱水的时间是25分钟，脱水温度应该控制在油水双沸点84℃以上。脱水过程完成之后进行机内脱油，破空取出后将成品推入包装分检车间内进行分检包装。此时应注意物料裸露于空气之中的时间应尽可能的短，一般先采用大包装分装，然后再进行小包装。包装间应有相应的制冷除湿措施，相对湿度一般为40%～60%，温度为22℃±4℃。 　　

四、分拣包装。 　　为了达到蔬菜水果的均很营养、根据科学的蔬菜水果配比形成什锦果蔬脆。另外为满足单中蔬菜水果摄入不足着包装：单品如：胡萝卜、洋葱、芹菜。

到此，以上就是小编对于农村加工水果技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村加工水果技术培训的3点解答对大家有用。