广州炒粉技术培训，广州炒粉技术培训学校

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州炒粉技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州炒粉技术培训的解答，让我们一起看看吧。

广州地摊炒粉哪里最好？

地摊讲究的是人流还有街道管理各方面，市中心不适合，更适合的是热闹的城中村街市。

我所在的番禺南村牌坊就很适合，牌坊进去一条街全是小吃为主，人流很多，而且多是外来民工，炒粉很适合，一天人流目测就晚上8点过后最多，可达到一千人流，所以这个位置是比较适合炒粉的

广州炒米粉的正宗炒法？

食材：米粉、瘦肉、胡萝卜、青红椒、韭菜、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、黄豆酱、生抽、白糖、蚝油、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油

做法

1、把米粉用凉水提前浸泡，把瘦肉洗干净，切成细条放碗里，加入生抽、料酒、盐搅拌均匀，再放一点淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、把胡萝卜洗干净切丝，把青红椒去蒂去籽洗干净切丝，把韭菜洗干净切段，把姜蒜洗干净，姜切丝、蒜拍碎，把干辣椒洗干净切段。

3、米粉泡好后，沥干水分，准备一个碗，碗里加入黄豆酱、生抽、白糖、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油、盐、搅拌均匀备用，起锅烧油，锅里加入适量的油。

用料：米粉，油， 盐，酱油，生菜，鸡蛋

做法：

1.备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）

2.米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净

3.热锅下油，烧猛油锅

食材准备：细米粉 1/2斤 卷心菜少许 胡萝卜少许 香菇数朵 虾米1两 猪肉1两 水4杯 酱油2大匙 胡椒粉1小匙 香油少许 蒜末1大匙

制作步骤：

1、米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。

2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。

3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。

主料：广东米粉

辅料：牛肉片200克、胡萝卜丝、青椒丝、豆芽400克、鸡蛋2个、

调味料：姜片和蒜蓉适量、拌饭酱和高鲜酱油。

操　作：

1、牛肉片用酱油，料酒和淀粉拌匀，腌制片刻。

2、米粉用热水浸泡3-5分钟，过冷水，沥干水分待用。

3、把鸡蛋打散，下炒锅迅速炒散，盛起待用。

4、炒锅爆香姜茸和蒜蓉，下牛肉片，翻炒一下后倒入沥干水分的米粉，胡萝卜丝和豆芽，翻炒片刻，

5、放入炒散的鸡蛋，加入拌饭酱和酱油，翻炒均匀后即可上碟食用。

广州米粉的做法？

主料：米粉200g、鸡蛋1个

辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适量

步骤：

1.米粉提前用温水浸泡1个小时。

2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜。

3.先炒鸡蛋。

4.锅里加油翻炒白菜。

5.接着下米粉。

6.放豆芽和韭菜翻炒。

7.加调料。

到此，以上就是小编对于广州炒粉技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州炒粉技术培训的3点解答对大家有用。