重庆泥鳅技术培训机构地址，重庆泥鳅技术培训机构地址电话

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重庆粉蒸泥鳅正宗做法？

主料：鱼鳅500克，红薯150克。

辅料：蒸肉粉1包，葱、姜、蒜、 盐、鸡精粉、料酒、酱油、香油、花生油适量， 荷叶1张。

粉蒸鱼鳅的做法：

1. 鱼鳅放水加点盐、香油泡了15分钟，然后利用这点时间准备其他材料。

2. 葱切花，姜蒜切末备用，荷叶清洗干净，红薯削皮后切成小小块用水跑起来待用。

粉蒸泥鳅正宗做法：

鳅鱼去头去内脏，剁成连体段，大米粉放盐姜末拌匀，将鳅鱼两边拍上大米粉装扣碗上笼蒸20分钟取出，撒上蒜泥、胡椒、葱花，淋上熟猪油，另配酱油、醋味碟即成。

1. 红苕洗净去皮，切成长6厘米、粗1.5厘米的条；

2. 豆瓣剁细；

3. 香菜去根洗净；

4. 泥鳅鱼片洗净入盘加糯米粉、姜、蒜、盐、豆瓣、红糖、甜面酱、醪糟汁、料酒拌匀；

5. 红苕条加盐、味精、米粉拌匀；

6. 先将拌好的泥鳅入蒸碗内，上面再放拌好味的红苕，上笼蒸至红苕软；

7. 鳅鱼熟透后，出笼翻扣于圆笼中，浇上滚油，撒上香菜即成。

重庆钓鱼避暑好地方？

亢谷

在亢谷可以钓鱼、摸虾、捉泥鳅，晚餐还能吃上一桌野生的菜肴，青龙峡内还可玩漂流。

自驾路线：主城-东环立交-包茂高速-石塘/沙滩/城口出口-城万路-S301-亢谷

周边耍事：黄安坝、巴山湖

双龙湖旅游风景区，位于位于合川区双龙湖镇，距合川城区26公里，是合川重点培育的钓鱼城—双龙湖--涞滩古镇龙型旅游线的重要组成部分。只要这里有的任何鱼种，都能钓。

收费标准：3元/人不限杆；水质情况：好食宿：里面有农家乐吃饭20元/人，若吃住一天60元/人。

前往路线：重庆--合川，在云门下道走合武公路武胜方向，几公里就到双龙湖，然后坐船找钓点10元/人包接送，停车收费6元。

重庆麻辣泥鳅火锅的做法？

食材

泥鳅 1斤，嫩豆腐 2块，芹菜、葱姜蒜、干红椒、花椒 适当，糖、盐 各1茶勺，豆瓣酱 1大勺，原汁上汤 3盒

做法

1、买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。

2、准备好配菜。

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