五谷杂粮熬制技术培训，五谷杂粮熬制技术培训内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷杂粮熬制技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五谷杂粮熬制技术培训的解答，让我们一起看看吧。

五谷杂粮怎么煮不熟？

因为粗粮的质地比较坚硬，很难煮熟。要是方法正确也是可以煮熟的，浸泡法煮杂粮烂的快：煮之前把杂粮用清水淘洗干净，然后用清水泡水两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。

天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡杂粮，煮的时候最好是吧浸泡的杂粮水一起煮，这样能避免杂粮的营养流逝。

五谷杂粮不容易煮熟，一是因为五谷杂粮经常是陈年的，储存时间比较长的粮食就不容易煮熟，另外五谷杂粮颗粒比较大而硬，所以五谷杂粮不容易煮熟，五谷杂粮在煮的时候，应该用高压锅，上气之后，小火煮二十分钟左右就软烂可口了。

    因为杂粮需要一定时间吸收水分，同时，杂粮熟的时间也不同，可采取以下方法，浸泡法，先把杂粮淘洗干净，然后泡上两三个小时，再煮就容易烂了；

其次无水冷冻法，把买来的杂粮装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期；再有带水冷冻法。

五谷杂粮豆浆的配料和制作方法？

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。

制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

扩展资料：

五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等，具有提高人体免疫力、增强人体活力、延缓衰老、减肥护发、排毒润肤、美容养颜等特殊养生功效，因此，五谷杂粮符合现代人的健康饮食追求。

注意事项

错误：早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。

建议：如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

错误：煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。

建议：豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质

错误：豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。

，黄豆18克，黑豆22克，赤小豆15克，绿豆10克，大红枣1个，花生13克，山药15克，燕麦片10克，意米14克，辅料，枸杞5克，冰糖1块，黑芝麻3克。

将豆浆机机头安装到位后，按功能键，选择粗粮米糊，点按开始，豆浆机开始工作，时长25分钟，五谷杂粮豆浆就成了。

五谷杂粮豆浆的配料包括：黄豆，以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等。

做制作方法如下：

第一步：先将制作豆浆的原料提前浸泡。

第二步：将浸泡过的五谷原料用水冲洗干净。

第三步：倒入豆浆机内同时加入适量的水。

1、主料：紅豆20克、黑豆20克、红小豆20克、薏仁米20克、核桃肉20克、花生米20克；辅料：糖适量。步骤：

1、将紅豆、黑豆、红小豆、薏仁米和花生米浸泡6个小时；

2、然后将泡好的豆类、薏仁米、花生米和核桃肉放进豆浆机中；

3、加适量冷水，启动豆浆机煮20分钟即熟，加糖调味即可。

五谷杂粮为什么煮不熟？

五谷杂粮不容易煮熟，一是因为五谷杂粮经常是陈年的，储存时间比较长的粮食就不容易煮熟，另外五谷杂粮颗粒比较大而硬，所以五谷杂粮不容易煮熟，五谷杂粮在煮的时候，应该用高压锅，上气之后，小火煮二十分钟左右就软烂可口了。

到此，以上就是小编对于五谷杂粮熬制技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于五谷杂粮熬制技术培训的3点解答对大家有用。