绿豆夹心饼技术培训（油炸夹心绿豆饼视频）

本文目录一览：

• 1、广西夹心绿豆饼的做法以及步骤
• 2、夹心绿豆糕的做法步骤图,夹心绿豆糕怎么做
• 3、绿豆月饼怎么做
• 4、油炸夹心绿豆饼的做法

广西夹心绿豆饼的做法以及步骤

1、绿豆饼的做法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。

2、绿豆饼的制作方法包括准备绿豆馅、制作饼皮、包裹和烘焙等步骤。下面是一个详细的制作教程。首先，你需要准备绿豆馅。将绿豆浸泡在水中，大约需要六到八个小时，直到它们变得软烂。然后，将绿豆沥干，放入蒸锅中蒸熟。

3、做法步骤：第1步、去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟，中间多次换水。第2步、浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸30分钟，直到绿豆熟透。第3步、蒸熟之后的绿豆晾凉，用料理机将它们磨成绿豆沙。

4、绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。加入色拉油。炒到可以抱团。油酥和油皮分别混合好。用保鲜膜包好，静置半小时。

5、步骤一：准备工作 首先，我们需要准备好所需的食材。将绿豆面粉、白砂糖、花生油和黑芝麻都准备好，并将绿豆面粉过筛，以去除颗粒状的杂质。

6、步骤 准备材料 首先，将所需材料准备好，包括绿豆粉、糯米粉、红糖、植物油和清水。制作糯米糍 将糯米粉和适量的清水混合均匀，揉成一个软硬适中的面团。

夹心绿豆糕的做法步骤图,夹心绿豆糕怎么做

准备材料：绿豆300g、红豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、红糖50g。将红豆提前泡水。然后放入高压锅内，压制软烂。压好后，取出滤水。将红豆沙放入碗中，放红糖搅拌均匀。绿豆洗净，晾水水分。

忘了拍炒绿豆的过程了，这是绿豆炒好以后的照片，锅里放二块黄油融化，倒入绿豆泥，加适量棉白糖和蜂蜜，炒到糖和蜂蜜融和到绿豆泥中就可以了。

红豆沙 豆沙夹心绿豆糕的做法 提前一天泡好绿豆，泡好的绿豆隔水蒸熟 趁热压成泥 加糖油小火炒到不粘手，甜度根据各人口味 这个状态就基本炒好了 像包汤圆一样里面包上豆沙馅，封口后用模具压成各种形状。

绿豆糕的做法 各种风味绿豆糕的制作 普通绿豆糕 配料比例 绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。

绿豆月饼怎么做

1、首先称好做月饼的食材，转换糖浆，植物油，梘水都放入一个碗里搅拌均匀，然后倒入面粉里。步骤2 把面团和均匀就可以，不可过份搓，保鲜膜包起来，松弛静置2小时以上。步骤3 月饼馅是提前做好的，做法可以翻看上一个菜谱。

2、在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。在混合好的糖浆里，加入花生油，混合搅拌均匀。倒入面粉和奶粉 揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时 面团静置好以后，根据需要分隔成小份。

3、绿豆馅月饼的做法如下：主料：低筋面粉80克、转化糖浆64克、枧水5克。辅料：绿豆沙馅360克、鸡蛋液少许。将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内。拌匀后盖上保鲜膜静置1小时。

油炸夹心绿豆饼的做法

主料：精面粉850克，绿豆1600克。辅料：熟猪油425克，白糖1280克。将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。

第1步、去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟，中间多次换水。第2步、浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸30分钟，直到绿豆熟透。第3步、蒸熟之后的绿豆晾凉，用料理机将它们磨成绿豆沙。

绿豆饼的做法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。

绿豆饼的做法家常做法如下：工具／原料：低筋面粉100克、猪油30克、水50克、冰糖100克、绿豆200克、色拉油30克、压力锅、锅、保鲜膜、擀面杖、烤箱。绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。

方法一 第一步 绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。第二步 浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。第三步 放入搅拌机中搅拌直至破碎。

在碗中放入250克面粉，120克玉米油，揉成团做成油酥，把水油皮擀成皮，把油酥包在水油皮中。然后擀成皮，包上绿豆包，压成圆饼的形状，在平底锅内刷上一层油，开始烙绿豆饼，烙至两面金黄，绿豆饼就做成了。