军屯锅盔技术培训，军屯锅盔技术培训学校

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于军屯锅盔技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍军屯锅盔技术培训的解答，让我们一起看看吧。

成都哪里培训军屯锅盔？

学习正宗军屯锅盔，就去四川省彭州市军乐镇，这里是军屯锅盔的发源地，军屯锅盔绝对是最正宗的。

军乐镇十字口有两家锅盔店，长期招收学员，周记、马记锅盔是锅盔节的分别是金奖银奖得主，至于具体学习费用，这个就只有你过去面谈了。学成后，军乐镇往彭州县城方向的第一个红绿灯处，有专门打制锅盔车的店面。

做军屯锅盔要明火吗？

不要明火，最好是木炭火，锅盔立着放，靠在炉子的炉壁上，中间是炭，靠热辐射到锅盔上，那样烤出来的锅盔更加酥脆。当然前提就是得先打好锅盔，在炉子上面的平锅里面放菜籽油两面煎至皮硬，差不多六七层熟再放炉内。简单的说就是半煎半烤出来的！

军屯锅盔哪家最正宗？

军屯锅盔关师傅家最正宗。

军屯锅盔源自彭州市军屯镇，其本质就是“酥油千层饼”，与一般千层饼不同的是，它的原料有子面和老面两种，混匀揉成面团、下剂擀开，先抹油酥，再添肉馅，最后再经过油烙、炉烘两步，制成香酥诱人、入口化渣的金黄大饼。

彭州的军乐镇最正宗。有周锅魁、蔡锅魁、赵锅魁这三家锅魁店。

军屯镇上一共有几十家锅魁店，每家都有20万左右的纯收入。仅锅魁一项，军乐每年实现劳动力转移6000多人，务工收入上亿元。

成都的军屯锅魁一定数彭州的军屯镇最正宗。军屯锅魁又叫酥锅魁，打锅魁有选料，和面，擀面，抹肉，肉馅，调料，油烙，炉烘等十多个环节，每道工序都很讲究技巧和方法，技术不同锅魁味道就不一样。

到此，以上就是小编对于军屯锅盔技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于军屯锅盔技术培训的3点解答对大家有用。