您现在的位置是: 首页 > 技术培训 >小吃技术培训教程推荐书目,小吃技术培训教程推荐书目有哪些

技术培训

小吃技术培训教程推荐书目,小吃技术培训教程推荐书目有哪些

2024-07-12 12:41:03 技术培训 0人已围观

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小吃技术培训教程推荐书目的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小吃技术培训教程推荐书目的解答,让我们一起看看吧。

有没有做小吃的书?

是的,市面上确实有很多关于小吃制作的书,具体包括传统小吃、西式小吃、家常小吃等。这些书籍不仅介绍了小吃的原材料、工具和制作方法,还介绍了小吃的历史、文化背景和流行趋势。此外,一些小吃店老板和厨师也会出版自己的小吃制作秘籍,分享自己的独家制作技巧和口味调配心得。这些书籍既可以供爱好者自己研究制作,也可以成为小吃店提高菜品品质和丰富菜单选择的重要参考。

小吃技术培训教程推荐书目,小吃技术培训教程推荐书目有哪些

是的,市面上有很多做小吃的书。这些书可以提供各种各样的小吃食谱,包括糕点、油炸食品、面点、饺子、包子等等。这些书通常会介绍材料的选择和准备,以及详细步骤和技巧,让读者能够轻松制作美味的小吃。此外,有些书也会提供一些小贴士,如如何保存食材和制作好吃的酱料等。无论你是刚刚开始学习做小吃,还是已经有了一定的经验,这些书都可以帮助你提高技能,让你制作出更好吃的小吃。

津门小吃书籍目录?

以下是部分关于津门小吃的书籍目录:
《传统饮食文化 津门食萃》:1995年一版一印,尹桂茂主编,溥佐题签,介绍了天津饮食文化,包含各大饭庄、名师、名菜、特产、小吃等。
《津门小吃》:内有狗不理包子工艺操作规程,1986年一版一印,天津老面点、老小吃150多种,包含蒸食类、煮食类、烤烙食类、煎炸食类、炒焖烩食类、粘食类、稀食类等。
如果你想了解更多关于津门小吃的书籍,可以继续向我提问。

有哪些介绍日本美食和饮食文化的书籍值得推荐?

日本是地处东亚的岛国,独特的地理环境形成了日本独具特色的岛国文化,饮食文化就是其重要的组成部分。

《深夜食堂》

在平凡的食物里,品尝最不平凡的百味人生。



《孤独的美食家》

讲述了三十二个吃遍天下美食的故事。

用每一个故事都触动你的感官神经,引发你对人生的各种况味的体验:欲望、罪恶、感伤、孤独和幸福。酸甜苦辣,百味横陈。


然后给大家推荐另外一本书:《点击日本》

书中包含日本地理和历史,经济政治教育、传统文化、饮食文化、电影及观光旅游、动植物和传说等等很全面的介绍日本的一本书。

这是其中的饮食文化篇。

いただきました。哈哈😄

一,≪深夜食堂≫系列,安倍夜郎著

这个被改编成电视剧了,可以看一下

二,≪一个人的美食之旅≫,高木洋子著

高木直子继续一个人旅行的风格,走遍日本9都府县,亲自品尝了43道美食,带领读者来一次最地道的日本美食之旅。而且全部是真实的店名、详细的店铺信息及地图指南,只要你有机会去日本就一定能找的到。

三,≪和食,日本文化的另一种形态≫,徐静波著

徐静波是复旦大学教授,这本书对于日本料理,完全采取史书式的撰写手法,由日本的历史文化、地理形态讲起,从上古绳纹时代农耕社会以前日本人的食生活说起,絮絮道来至平安时代。对我们中国人既熟悉又陌生的诸种日本饮食,都有基于资料文献的严谨叙述。

四、另外推荐一本杂志《知日》,相信你会喜欢

到此,以上就是小编对于小吃技术培训教程推荐书目的问题就介绍到这了,希望介绍关于小吃技术培训教程推荐书目的3点解答对大家有用。

相关文章