小吃技术培训南召，小吃技术培训班

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小吃技术培训南召的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小吃技术培训南召的解答，让我们一起看看吧。

南阳小吃有那些？

南阳人大多以面作为主 早餐：羊肉汤、牛肉汤（中国四大牛种第一——南阳黄牛）、糊辣汤、油条、油饼、油烙馍、豆腐脑、煎饼、水煎包、小笼包、菜合（韭菜盒子）蒸馍等。 午饭：各类面条：汤面（拉面、烩面、扯面、刀削面、担担面、窝子面）、捞面、蒸面条、浆面条、豆面条、炒面等。或米饭配菜。 晚餐：俗话说叫“喝汤”，一般“苞谷糁”或“面疙瘩”配馍和菜。 汇集全国各地小吃 南阳地处中国中部，汇集全国各地名吃。北京烤鸭、郑州烩面、开封小笼包子、信阳热干面、山西刀削面、陕西凉皮、兰州拉面、新疆炒拉条、福建馄饨等餐馆遍布南阳大街小巷。 南阳本地地方小吃也很有特色，其中下面的更是南阳本地的名吃：南阳糊辣汤、南阳油茶、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、新野臊子、新野板面、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、方城烩面、丁老二米线、社旗桥头黄焖鸡，盆窑猪蹄等。南阳糊辣汤区别外地胡辣汤，有南阳当地特色，浓淡适口，胡辣鲜香。也是胡辣汤中的极品。

南阳饮食文化是结合了南北方的融合吗？

我不这么认为，我觉得南阳饮食文化还是以北方为主。

首先，我们应该把饮食文化这个词的意思统一：

饮食文化是指特定社会群体食物原料开发利用、食品制复作和饮食消费过程中的技术、制科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，百即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的度全部食事的总和。

要我用通俗一点的话来概括，饮食文化就是一个地区饮食特点或饮食习惯。

其次，我们来说一说南阳的饮食文化是什么。饮食文化么，就得有饮又有食，说起饮，南阳人早、晚一般喝的是稀饭，多是面汤、面疙瘩、里面放红薯、小米、包谷糁等，食的是馍、菜等；中午一般吃的是各种面条，有汤面条、捞面条、炝锅面、烩面等配以各种菜品，面食为主，就是南阳人基本的饮食习惯与特点，是典型的北方饮食文化。

再次，咱们也看看南方的饮食文化是什么。人们对南方的饮食文化有两点明显特点：一、主食以米饭为主。二、菜品口味清淡。这两点，南阳饮食文化都不符合，南阳人的主食以面食为主，这和南阳当地种植的农作物有直接关系，毕竟南阳的小麦年产量占全国1%。南阳人对菜品的口味还是比较适中偏重的，绝不像南方的清淡和以甜食为主。

最后，我坚持认为南阳的饮食文化还是继承了北方饮食文化，虽然南阳地处秦岭淮河一线，刚好在中国大陆的南北分界带上，但地域特点并没有使南北方饮食文化在南阳真正融合，近些年也有不少南方的餐饮品牌进入南阳，但并没有改变南阳人延续了2000多年的饮食习惯，尽管南阳人是热情好客、极具包容的。

我是宛都说事儿，南阳人说南阳事儿，说南阳人感兴趣的事儿。欢迎各位朋友关注、留言、点赞。

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南阳现地处三省交界，东西南北有名的交通要道，客货过往交流频繁，导致形形色色各类人群集中，相当多走南闯北商客群居，也形成了独特的饮食文化。随着国家高速发展，铁路航空已经替代了以往的以公路为准的人员流通方式，因此昔日客货集散地已经逐渐了往日的车水马龙。但是独特的饮食文化却得到了很好的保留，悠久的经贸文化和民间交流艺术形成了新的特色旅游产业格局，各种小吃遍布大街小巷。南阳是一个有着几千年的文化底蕴的城市，有着广泛的历史渊源，文人古迹，独特饮食文化……各种古制风味和现代烹饪形成鲜明对比，也有着相辅相成，水乳交融独特韵味。让世界各地爱好美食的人络绎不绝，让当地美食文化盛行，各色小吃遍布。古代南阳地属中原楚汉之地，多为汉族，又为对外商贸之则。因此形成了集古中国东南西北甚至更远的地方特色美食与大成，形成现在这样一个独特的地方。南阳美食由各种历史和现代发展因素所产生的以古汉饮食为中心，融合现代各地精美交流小吃为辅助的饮食文化格局。

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你好，我是美食创作者影子，很高兴回答这个问题

饮食是人类生存与发展的第一需要，我国由于地域广阔，山区，丘陵，和平原地区因自然环境和历史的差异各地传统文化的不同，因而有彼此各异的饮食习惯。南阳由于处在中原与荆楚的交接线上，其饮食文化风俗兼并有南北方的特点。

南阳人的日常饮食由食和饮两部分构成，其食制通行一日三餐，俗称“一天三顿饭”三餐之名，民间也出现了一些差异，早餐：有的称“早饭”有的叫“早起饭”午餐：有的叫“晌午饭”有的叫“午饭”

晚餐：多数称“喝汤”等

南阳人以小麦、玉米、高粱、红薯、大米、小米、豆类、酒、茶为主，一日三餐喜欢吃馍。南阳民间饮食中蕴含丰富的文化内容，特别是以小麦为主料的饮食制作，更是体现了人民的聪明才智。

一、糊涂稀饭：主要有红薯，红薯干，红薯面，玉米面或高粱面。先将红薯或红薯干切块，放入水中，再把红薯面搅拌成糊状，带红薯或红薯干煮到八分熟，将红薯糊倒入锅内搅拌，也被称作红薯糊涂。

二、疙瘩稀饭的一种，用料就是小麦面。先将白面搅成糊状，待水烧开后，一手端面糊，一手拿筷子，将面糊慢慢的倒入锅中，用筷子朝一个方向搅拌，这样面糊就成了大大小小的面疙瘩。可以放点香油，葱花，少放点盐，这样就成为了咸香可口的面疙瘩。也可以将鸡蛋打散放入面疙瘩中，这样就叫做“鸡蛋面疙瘩”

三、杂粮面条也是面食中的一种，用小麦面掺绿豆或黄豆面擀成面条。绿豆面和黄豆面有一种特殊的香味，比较松散，不必成团，掺上一些小麦粉后，面条就会增加韧性。里面放入红薯叶或芝麻叶，也是南阳民间常吃的一种面食。南阳还有很多特色的面食如，汤面条、捞面条、窝窝头馍等等

希望我的回答能够帮助到你谢谢🙏

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