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云南小吃云腿荞包技术培训,云腿荞包做法

2024-07-20 05:49:55 技术培训 0人已围观

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南小吃云腿荞包技术培训的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南小吃云腿荞包技术培训的解答,让我们一起看看吧。

腾冲有哪些特产?

腾冲特产很多:翡翠珠宝根雕、饵丝饵块腌菜、茶油茶叶、宣纸藤编腾药、松花粉、小锅洒、蜂蜜、白果(银杏)、布鞋、荞壳枕头座垫、火山石、干巴、皮影、油纸伞、石斛、海棠木瓜、老缅桃……

云南小吃云腿荞包技术培训,云腿荞包做法

1、腾冲红花油茶油

腾冲红花油茶油是特冲的优质特产之一,国家地理标志保护产品。腾冲红花油茶油澄清透明、耐储藏、易消化,且富含维生素E、山茶苷、油酸和亚麻酸。产品远销日本、南亚及国内。

2、腾冲饵丝

腾冲饵丝是由洞山乡胡家湾村人发觉的,采用当地特产浆米加工制作而成,至今已有近400年的历史了,为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。因云南的气候条件不适合种植小麦,所以人们便用大米制成面条形状的食品,从而制成了今天的饵丝。

3、腾冲雪鸡

中秋节来了,快来晒一晒你家买了什么馅的月饼?

一直不买月饼吃,因为单位多多少少会发几块。这种高油高糖的食品,有几块应个景就好了。前年看到冰皮月饼,被它的美貌惊艳了,遂自己购买原料做了一批送亲朋。

过程很辛苦,尤其是做皮的料蒸好后要趁热揉匀,再用模具压出形状。纯色的还好,花的就非常麻烦了,每种颜色要加食品提取的色料揉匀,再把用到的颜色仔仔细细按进模具里,更重要的是全程要保持清洁,因为原料都是熟的,做好就不再蒸或者烤制,直接可以食用。

所以我全程不说话,洗净手认真制作,中途尽量不去做其他事情。这样子一天可以做60块也就是10盒。

做出来的月饼,既美丽又美味,虽然很辛苦,但是值得。


大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。马上就是中秋了,我来晒一晒自家的月饼。

先自我介绍下,我家是云南的,家里人比较喜欢传统口味的月饼,网红款一般不怎么买。今年的月饼有妈妈买的,朋友给的,还有我自己买的。

这款饼是我前几天出门的时候买的。因为也是饼,就把它和家里的月饼放到一起了。虽然它属于传统点心,不是月饼,但是我还是觉得货真价实挺好吃的。

这款饼有点像五仁月饼,里面的馅料是碾细了的,有豆沙、果仁、青红丝,味道不算太甜,口感很细腻。

硬壳火腿饼,我们俗称火腿坨。今年这个是朋友自己做的私房手工作品。个头小小的特可爱。吃起来一次一个毫无压力。自己调的馅料,少油少糖,但是火腿很香,馅料里的火腿份量十足。总之我是要给她点赞的。

味道是甜咸混合的,不是云南人可能有些吃不惯。这两年有个新做法就是加入玫瑰花,鲜花火腿饼,听起来就好诱人啊。

告诉大家一个火腿饼的隐藏吃法:火腿饼可以用微波炉回炉一下,中火30秒,里面的糖油馅料会融化,吃起来特别好吃。

荞三香,是云南较为常见的一款传统点心。外皮采用云南自产的荞面,色泽为深红色。內馅一般有白糖,豆沙,陈皮和冬瓜蜜饯等果脯,干果。饼馅层次分明,可以看得到白色的糖和芝麻,蜜饯果干,黑色的豆沙,还有深红色的荞面饼皮,三香由此得名。也有加上火腿,玫瑰糖的。

 转眼间,又来了。中秋节呀,既可欣赏到饺洁的圆月,又可吃到美味的食品——月饼。

  月饼,对于大家不是陌生的吧。那种皮薄、香甜、好吃的圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字,是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了,而水果口味的则比较少有,但近年大力推广,(我就非常喜欢吃哦)别说,还真不错。

  今年早早就发下了月饼,我禁不住月饼对我的诱惑,拿了二个来吃。咬着第一个月饼那薄薄的皮儿,嗯,真香,一口咬着了里面好吃的馅儿。馅儿是别具一格的草莓味,酱红色,软软滑滑的,还具有草莓的甘甜,配合稣皮,哇,真是太好吃了!我三除五除便吃掉一个。随手拿起一个,细看上面的字,写着:哈密瓜。哈密瓜味啊,看起来挺不错。干脆大口咬,露出了里面深绿色、柔嫩美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味,又有点酸味,还有点月饼味哪。真是越吃越好吃。

  看来这次吃月饼可是头一回吃到那么好吃的水果月饼哦,哈哈!

到此,以上就是小编对于云南小吃云腿荞包技术培训的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南小吃云腿荞包技术培训的2点解答对大家有用。

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