火焰醉鹅技术培训，火焰醉鹅技术培训学校

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火焰醉鹅技术培训的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火焰醉鹅技术培训的解答，让我们一起看看吧。

正宗的顺德火焰醉鹅是怎么做的做醉鹅的酒放什么酒？

一般用的是，广东红米酒，顺德当地生产的。当然，实在没有，可以参考用30°左右的米酒，也是可以的。

火焰醉鹅基础流程

先把鹅砍块，洗净沥干水分。

用盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、米酒、姜片腌制鹅块十分钟。

小火煎制鹅块，出油，两面金黄盛出备用。

爆香姜片，放入蒜粒和洋葱片，翻炒鹅块出油，放入秘制鹅酱，中小火翻炒均匀，倒入一瓶正宗广东红米酒，加盖，盖子要略小于锅沿，盖子两边垫两根芹菜段，利于米酒挥发，酒香浓郁时，点火，注意安全，家庭不要在抽油烟机下操作，火自然熄灭，焖煮五分钟，注意不要糊锅。

开盖翻炒，持续焖煮鹅块十分钟左右，至熟，加蒜苗芹菜段，美味既成。

大地火焰醉鹅酱配方？

方法/步骤

正宗醉鹅酱料秘方

看到有朋友说想自己在家制作美食醉鹅，但是却不知道它的酱料该如何来调，那么接下来我就给大家分享一下正宗醉鹅酱料秘方以及它的制作方法，一起来学习吧。

食材

黑棕鹅（1只）

到此，以上就是小编对于火焰醉鹅技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于火焰醉鹅技术培训的2点解答对大家有用。