林业局核桃技术培训班简报，林业局核桃技术培训班简报内容

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中国核桃大省是哪几个？

中国核桃之乡”多指位于云南省楚雄州大姚县、楚雄市和大理白族自治州的漾濞彝族自治县等。由于以盛产优质核桃闻名于省内外，1996年国务院命名漾濞彝族自治县为“中国核桃之乡”，2001年大姚县被国家林业部授予“中国核桃之乡”荣誉称号。 　　新疆和田是核桃的主产区，主要品种有星普、星二、33，壳薄，含油量75%，味道最香。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。 ??陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。 河北保定定州一带的清香核桃皮厚1mm左右，干果美观端正，果面光滑，种仁饱满，颜色浅，涩味轻，口感香脆，耐储藏不易变味，不易破损，适于机械采收、脱皮。 此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。

核桃产地都是哪里？

核桃原产于伊朗，由汉代张骞引进，我国华北、西北、华中、华南、华东、中亚、西亚、欧洲等地均有栽种，常生于海拔400~1800米的山坡和丘陵地区。核桃是胡桃科、胡桃属的植物，与扁桃、腰果、榛子并成为“四大干果”，常见的核桃种类有麻核桃、山核桃、野核桃、吉宝核桃等。

核桃主产地是新疆库车，河北保定，山西汾阳、孝义，陕西秦岭，杭州等等。核桃生命力顽强，喜欢阳光，耐干旱，怕水涝，还稍耐盐碱。基于它的这种生活习性，核桃的主要产区都分布在北方，呈现出由北往南逐渐递减的态势。总体来说，北方更符合核桃的生长习性，所出产的核桃品质也较高。

中国核桃之乡”多指云南省大理州漾濞彝族自治县、云南省楚雄州大姚县、云南保山市昌宁县、河北省涉县、甘肃省陇南市成县等。由于以盛产优质核桃闻名于省内外，1996年国务院命名漾濞彝族自治县为“中国核桃之乡”；2001年大姚县被国家林业部授予“中国核桃之乡”荣誉称号；2001年陕西延安黄龙县被评为“中国核桃之乡”；2004年12月云南省凤庆县被国家林业部授予“中国核桃之乡”称号；2011年甘肃省成县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”；2008年，涉县被命名为中国核桃之乡、中国花椒之乡。

1、中国核桃的分布很广，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区）。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。

2、核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。

乡村振兴林果业发展亮点？

乡村振兴林果业是当前中国乡村振兴战略中的一个重要领域，近年来在推进乡村振兴和促进农村经济发展方面取得了一些亮点，以下是一些典型的亮点：

果业产业带动乡村经济：发展果业产业，可促进农民增收、带动就业和推动乡村经济发展。近年来，一些地方通过发展果业产业带动乡村经济发展，如安徽芜湖市的桃花岛果业产业园区、河南省确山县的脐橙产业、福建省泰宁县的柑橘产业等。

林果融合发展：林业和果业产业的融合发展，可实现资源优化配置和效益最大化。一些地方探索了林果融合发展的模式，如湖南省邵阳市的水果林经济模式、四川省雅安市的核桃产业、云南省曲靖市的柿子产业等。

绿色生态果业发展：发展绿色生态果业，可推动乡村生态环境改善和产业可持续发展。一些地方注重发展绿色生态果业，如云南省普洱市的芒果、贵州省黔西南州的猕猴桃、广东省梅州市的柑橘等。

产业合作发展：通过产业合作，实现资源共享、优势互补和共同发展。一些地方倡导产业合作发展，如山东省菏泽市的苹果产业合作社、甘肃省张掖市的葡萄合作社等。

公益林果业发展：通过公益林果业的发展，可实现乡村生态环境保护和贫困地区农民增收。一些地方发展了公益林果业，如陕西省延安市的山核桃公益林、江西省赣州市的柑橘公益林等。

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