铁锅焖面技术培训（铁锅焖面技术培训班）

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• 1、铁锅焖面——你吃过吗?

铁锅焖面——你吃过吗?

1、铁锅焖面做法如下：操作材料：五花肉、豆角、细切面、大料、花椒、大蒜末、姜、葱、豆瓣酱、酱油、耗油、糖。豆角摘好，掰成段儿。放微波炉里转4分钟，这样豆角熟得快。蒜切末，葱切小段，姜切片。

2、焖面就是选用碱面加上菜和肉，利用水蒸气将面焖熟，这样的面做出来口感非常丰富。很多人都喜欢吃铁锅焖面，但是有很多地方都吃不到，那么焖面起源于哪里呢。焖面是哪里的特色 ；焖面是中国中部和北部地区的传统面食之一。

3、焖面是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃。下面我为大家分享铁锅焖面好吃的做法，欢迎大家参考借鉴。制作焖面酱 不同的餐馆在制作焖面时会采用不同的酱料配方，但是大致做法都是相似的。

4、包头特产二：铁锅焖面铁锅焖面是内蒙古包头的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于宋朝时期。选用豆角，五花肉，手擀面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铁锅焖面十分美味，还含有非常丰富的营养。

5、汤汁煮干之后，关火再焖2分钟，揭开盖子，用筷子把面条抖开，再加点鸡精把面条翻拌均匀，这样就完成铁锅焖面。面条别再煮着吃，教你好吃简单的做法，面条柔润又鲜美，上桌能吃三碗。

6、焖面的原理是利用水蒸气将面条和其他菜一起焖熟，所以被称之为焖面。焖面中，最受欢迎的要属豆角焖面了。新鲜脆嫩的豆角焖面真的是逢吃必撑，怎么都吃不够的感觉。就这么简单的几样食材，就可以做出不简单的美味。

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