河北特色麻辣爆肚培训中心，麻辣爆肚粉加盟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北特色麻辣爆肚培训中心的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北特色麻辣爆肚培训中心的解答，让我们一起看看吧。

牛肚的家常做法麻辣爆肚？

步骤一、调芝麻酱，一汤匙芝麻酱放入小碗中，加一汤匙温水，3克盐、3克鸡精、1/2汤匙香油、1汤匙腐乳汁、10克蒜末，一起搅拌均匀，芝麻酱无颗粒感。

步骤二、

1、豆腐皮切丝，和粉丝一起下锅汆烫一分钟，捞出放入大碗中。

2、牛肚丝下锅汆烫一分钟，放到粉丝和豆腐皮上。

步骤三、锅中放少许油，将各10克的葱姜蒜末下入锅中炒香，放入一汤匙郫县豆瓣酱和一汤匙麻辣酱，炒出红油后，再依次下入白砂糖、生抽和料酒，炒出香味。

倒入一杯清水，煮约一分钟。

汤汁烧开，倒入到之前汆烫好的食材里。

步骤四、最后淋上调好的芝麻酱，再撒上一点碧绿的小葱装饰一下，美味的爆肚就做好啦步骤一、调芝麻酱，一汤匙芝麻酱放入小碗中，加一汤匙温水，3克盐、3克鸡精、1/2汤匙香油、1汤匙腐乳汁、10克蒜末，一起搅拌均匀，芝麻酱无颗粒感。

步骤二、

1、豆腐皮切丝，和粉丝一起下锅汆烫一分钟，捞出放入大碗中。

1.将熟牛肚红、辣椒均切成丝。

2.锅内放水烧开，下入肚丝略焯捞出。

3.锅内放油烧热，下入辣椒丝略炒，下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、精盐、鸡精炒开，加味精、花椒粉、香葱丝炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。

麻辣牛肚，清鲜脆嫩，麻辣鲜香。刀工要均匀。炒制时间不要过长，防止肚丝变硬

食材：毛肚220克，芝麻花生酱1勺，陈醋10克，生抽8克，葱花少许，香菜少许，蒜末5克，腐乳汁少许、韭菜花少许、蚝油1勺、辣椒油适量，辣椒15克、麻椒10克

做法：

1.毛肚清洗干净，冷水下锅，焯水捞出，切好备用，水开，加料酒，煮十秒钟

2.碗中放芝麻花生酱、陈醋、生抽，葱花、香菜、蒜末、腐乳汁、韭菜花、蚝油、辣椒油，起锅烧油，放辣椒、麻椒，倒入料汁中拌匀

3.把调好的料汁，倒入毛肚中，拌匀即可

为什么大学食堂没有麻辣爆肚？

这种情况一般来说是没有合适的盈利预期。首先我们需要明确，大学食堂通常属于外包，所以经营业主通常是以盈利为目的的。就麻辣爆肚来讲，通常也不是适合所有人的口味。因此，如果经营者认为麻辣爆肚没有达到盈利预期的话，是不可能去售卖的。

哪里能吃到正宗的爆肚呢？

说到正宗，吃货盆有们，这要说说麻辣爆肚的最早经营者，2005年在开封书店街北口一个小推车的小伙子是最早的经营者，

　　叫门框韩记麻辣爆肚，相当地道，正宗，现在好像搬到徐府街了，

　　喜欢吃的盆友，

　　去尝尝。

香辣爆肚的正宗做法？

1. 牛肚斜切成片，油菜摘洗干净备用

2. 锅内放油烧热，放入辣椒、花椒炸香，放入牛肚片爆炒，加入生抽、花椒、十三香、盐翻炒片刻，加适量水煨汁，烧开汤汁略浑浊，加味精，关火

3. 另起锅，放油烧热，放入辣椒和蒜爆香，放入油菜爆炒备用

4. 锅内放水烧开，放入面条煮熟，捞出，放入油菜和爆肚片，即可

到此，以上就是小编对于河北特色麻辣爆肚培训中心的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北特色麻辣爆肚培训中心的4点解答对大家有用。