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沙县都有什么特色小吃？

吃最正宗的沙县小吃，必点的就是这几道小吃，好吃到没朋友！

沙县小吃在全国火得一塌糊涂，但是鱼龙混杂，正不正宗需要一双慧眼，就小编的观察，很多都和一般面馆区别不大。但如果遇到了正宗的沙县小吃店，这几道小吃一定要点，好吃到没朋友，绝对能尝到正宗的粤式风味！

1.沙县板鸭

沙县板鸭是将洗干净的整只鸭抹上酱料腌制后风干或者太阳晒干，外皮油亮，鸭肉紧致有嚼劲，非常好吃。

2.沙县扁肉

沙县扁肉，是由馄饨演化而来。沙县扁肉最大的特点就是皮薄馅大，一斤面粉可以做出500多张面皮，可想而知有多薄了，馅料精选猪后腿瘦肉。通过馅料和烹制方法的不同，可以分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。

3.沙县烧麦

到沙县小吃店，作为福建人，肯定是会点扁肉和拌面，还有各种拌粉干、粿条等做法相同~当然，如果吃不饱的话，还可以来一份蒸饺，或者是各种各样的卤味等。（这里就要强调一下了，沙县小吃的豆腐皮真的蛮好吃的！）

有人曾说，沙县小吃只有小吃，没有大菜，因为名称挂着一个“小”字，让人误解，但是近几年来，由于小吃的影响力扩大，商家思维转变，因此产品也随之多样化，就好比如，现在的沙县小吃做了产品延伸，有米饭以及各式各样的炖罐、拌青菜、卤味等。

言归正传，我们先来说说这个沙县小吃的由来，顾名思义是来自福建三明的沙县~这里是一个山川秀丽的地方，当地的小吃能闻名世界也是有原因的！

沙县小吃做的美食都是精品，对细节的要求很高，就好比如这个扁肉（在闽南地区也有称之为扁食的），它是用瘦肉（做扁肉的瘦肉是有讲究，必须要用猪最好部位的肉）打成扁肉馅，这个要用手工敲打上千次才能让肉变得更为精细，假若是用绞肉机来搅碎的，虽然省力但是吃起来是没有那种手工敲打的口感好。

现在很多的商家为了追求快速、轻松，已经简化了原来的手工敲打方法，所以正宗的扁肉真的是少之又少了~

目前福建市场上有这几类做扁肉店还可以，例如：

沙县小吃：市面上有很多挂着沙县小吃的牌子，也说不上哪一家正宗，但是总体来说扁肉还是好吃的，皮薄肉多，口味清淡香甜，好吃哦~

阿肥发：算是闽南口味，扁肉的做法和沙县的扁肉不同，在汤味上做了特殊的口感，很香很好吃，如果你到福建找到这样一家店，然后想吃扁肉不吃芹菜、葱和蒜头的话建议一定一定一定要提醒老板哦~

沙县在全国都是比较有名气的，即使在小镇上，你也可以看到各种沙县小吃店。全国各地有很多的沙县小吃，但是只有少数是沙县人开的。其他店面基本上都在沙县小吃旗下，想借用其名声吸引客户。但值得一提的是，沙县小吃在全国传播过程中正在慢慢发生变化。例如，广东的沙县小吃会融入当地人的喜好。此外，还有蒸饺。事实上，沙县原有小吃中没有蒸饺。经过融合和演变，现在蒸饺基本上都可以在沙县店面里看到。

所以说，每个地方的沙县都会有自己的特色。 小吃的种类也是非常多的。

米类

年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、糍粑、泥鳅粉于、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。

面粉类

扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、饺子、锅贴、油条、油饼、岩酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。

豆类

豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。

其他

芋包、芋鳅、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。

参考资料：百度百科

有哪些中国科技公司在海外很火，在国内却没知名度？

传音、猎豹、基伍手机、福耀玻璃

1、传音，黑皮肤照相专用手机

传音是非洲市场最火的手机品牌。拥有46%的市场份额，2017年出货手机近1.3亿部(其中功能机9000万部、智能机超过3500万部)，继续蝉联非洲手机市场第一(市场份额约46％)，全球总排名第四，全球功能机排名第一在非洲。

2、猎豹

猎豹移动产品，2016年全球安装量38亿，月活跃用户超过6亿，一半都在海外。

3、基伍手机

基伍手机是一家专做海外市场的深圳自主手机品牌，曾经是印度手机市场最大市场份额占有者，主打中低端手机产品，在东南亚地区深受欢迎。曾经出货量全球排名第九。

4、福耀玻璃

全球最大的汽车玻璃制造品牌，全球市场份额占有率为22%，国内占有率63%，公司利润占全球汽车玻璃利润总额的80%，盈利能力远超所有竞争对手，是德国奥迪、德国大众、南韩现代的供应商。

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实话说，就喜欢这种低调而有实力的公司，不鸣则已一鸣惊人。其实国内真有不少类似的科技公司，在国内知名度一般般，但在海外却封神，一呼百应，名气相当大。据科客君所认识的也有限，不过以下这几家的确令人佩服。

大疆Dji

大疆是一个无人机的品牌，其创立于2006年，由香港科技大学的在读研究生汪滔创立。大疆占据了全球民用小型无人机约七成的市场份额，主要市场集中在欧美国家。大疆完全是依靠其产品本身的创新，赢得了国内外用户的认可。大疆创新的领先技术和产品已被广泛应用到航拍、遥感测绘、森林防火、电力巡线、搜索及救援、影视广告等工业及商业用途，同时亦成为全球众多航模航拍爱好者的最佳选择。不少人都把大疆称为“无人机界的苹果”这充分说明了这个来自中国深圳的大疆公司已经在它的领域走在了世界最前端。

传音手机——非洲王者

在冲出国门走向世界的国产手机品牌中，传音（Transsion Holdings）对大多数人来说，是一个陌生的名字。这家来自深圳的手机制造商用了十年的时间称王全球第二大手机市场——非洲。

从Counterpoint Research的市场监测数据显示，在非洲最大的智能手机市场尼日利亚，传音公司旗下三个品牌（TECNO、itel和Infinix）的总市场份额，从2016年的25%增长到了2017年的32%；而占据第一的三星的市场份额从2016年的36%下降到了2017年的34%。按照这样的发展势头，传音公司即将超越三星成为该国智能手机市场的领头羊。而从整个非洲来看，传音公司已经在2017年以1%的优势（传音28%，三星27%）超越三星成为非洲智能手机市场的王者。另据美国市场研究公司IDC发布的2017年三季度非洲手机市场报告，传音在非洲智能手机市场的份额占比为30%，三星为26%。

根据非洲用户的痛点对症下药，推出实用主义、接地气的本地化手机。传音用实力征服了非洲市场，当之无愧的无冕之王。

如果说知名度最高的，大家随便都能说出十个八个。联想、华为、阿里巴巴、腾讯、百度等等等。

但同样有些国外很出名，国内却在闷声发大财鲜有人知呢？

说我知道的两三个吧。

1，传音

非洲的黑叔叔最喜欢的手机品牌是什么？不是什么苹果三星华为，而是一个品牌名叫传音的手机。

2006年成立于香港，发展到现在旗下有三个手机品牌，一个配件品牌，一个售后品牌。2016年和2017年手机出货量均为国内第三。仅次于华为&荣耀以及OPPO。更神奇的是，传音手机主要销往国外。

在非洲那片土地上，终结掉诺基亚后传音才是大牌。苹果三星统统一边站！为什么？看图你就知道了！

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