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指尖艺术培训中心桂林,指尖艺术培训学校
2024-06-06 01:29:40 培训中心 0人已围观
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美甲店名字简短好听?
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我是做美甲的,但没有开过店,还是觉得名字越简约越好。不要有繁体字。
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螺蛳粉鸭脚煲做法?
① 吐好沙的螺蛳剪掉尾部,便于入味;将螺蛳冷水下锅焯,加入适量鲁花葱姜料酒,烧开煮出浮沫;
② 鸭掌剪掉指尖焯水,芋头切块,再用厨房纸吸干鸭脚、芋头表面的水分,避免油炸时炸锅;
③ 起锅烧油,烧至八成油温时放入鸭脚,炸至表皮膨胀捞出;随后芋头下锅油炸,炸至金黄捞出;
④ 锅里留少许底油,放入姜片、葱段、蒜头、泡椒爆香后加入酸笋,接着倒入1勺豆瓣酱,根据个人口味放入适量辣椒粉;
2· ⑤ 炒出红油后,依次将放入螺蛳、鸭脚、鹌鹑蛋翻炒均匀;
⑥ 锅中倒入没过食材的水,加1勺盐+1勺酱油+1小勺胡椒粉+少许桂皮+八角+香叶;
螺蛳鸭脚煲的做法
在家就可以做,好吃到让你舔锅底!
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主料:田螺,鸭脚,腐竹,酸笋。
辅料:葱,姜,蒜,八角,辣椒,花椒,草果,白扣,香叶,糖,盐,豆瓣酱,生抽,老抽,耗油各适量。
材料
带皮鸭脚12个,田螺一斤半,酸笋适量,葱姜蒜适量,八角,沙姜,草果,陈皮,花椒,桂皮,香叶,紫苏,假蒌,豆瓣酱,红辣椒油各适量。
做法步骤
1:田螺把屁股车掉,清水养着去泥,
2.鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油,
螺蛳粉鸭脚煲是一道传统的湖南菜,制作方法如下:首先,将鸭脚焯水去腥;然后,将螺蛳粉用开水泡软备用;
接着,将锅烧热,加入适量的油,放入姜蒜爆炒;再加入鸭脚煸炒片刻,加入适量的料酒煮去腥味;
然后,加入适量的清汤,煮沸后加入螺蛳粉,煮熟;
最后,加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、葱花调味,撒上香菜即可。这道菜口感鲜美,鸭脚的嫩滑与螺蛳粉的香辣相得益彰,是一道美味的家常菜。
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