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湖南凉拌粉培训中心,湖南凉拌粉培训中心在哪里
2024-08-05 06:15:43 培训中心 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南凉拌粉培训中心的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖南凉拌粉培训中心的解答,让我们一起看看吧。
湖南新晃盘子粉的做法?
原料:米粉。配料:大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油。做法:
1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干;
2、大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),鸡蛋打碎炒好;
3、油锅烧热,下青菜、大蒜、尖椒爆炒,加盐,炒瘪时加入米粉炒匀,调味:酱油、盐,这时火不能太大,否则会粘锅,再加鸡蛋,让味道充分渗入各料,炒到米粉很热,水分干了就可以了。苕粉 苕粉又名“红薯粉”食用方法:泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。一、酸辣红薯粉: 红薯粉150克 水500ml 葱姜蒜少许 盐醋适量 牛肉或排骨浓汤 辣椒末 黄豆 青菜等,可按各人喜好添加做法: 将新买来的红薯粉洗净煮熟,放入冷水中浸泡一小时, 吃时用开水烫透,放入调好调料的碗中,加入鲜汤,加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣红薯粉就制成了!
凉拌粉卤水做法?
卤水及凉拌粉的做法如下:
准备材料:江西米粉150克、红辣椒1个、小米椒1个、干辣椒4根、姜拇指大小1块、大蒜4瓣、葱2棵、生抽2汤匙、老抽1茶匙、高汤2汤匙、鸡粉1茶匙、盐1/2茶匙
制作步骤:
1、酱料食材。为了颜色漂亮,用了红色和绿色的辣椒,米椒。所有食材切碎。
2、煮沸一锅水,加1茶匙盐在水里,中大火,然后放入米粉煮5分钟,关火,盖上盖子再焖2分钟。因为米粉比较韧,不易煮熟,焖一下能让米粉继续煮,但不会太过了。
3、米粉煮好后,滤出米粉,并在凉开水里冲洗一下,去掉米粉的黏汁,并阻止米粉在高温下继续煮过了。
4、接下做卤水,热锅热油,热到有一点快冒烟时,加入姜蒜辣椒,撒一点盐,翻炒约1分钟。
5、沿着锅边加入生抽老抽和高汤,煮沸。
6、把米粉盛在碗里,加入佐料和汁。
柳州凉拌粉卤水配方?
柳州凉拌粉卤水的做法 下油,把肉炒熟了放番茄加点水煮到番茄软烂成浓汁加入芹菜蒜苗翻炒,再倒盐和生抽调味盛出备用。
切粉用开水烫软或者蒸一下~在柳州这叫冒热~~~喜欢吃凉的可以省了这步,直接倒煮好的汁捞粉拌匀开吃~
荔浦凉拌粉制作?
原料:米粉、绿豆芽、西瓜皮、洋葱、香菇、木耳、鸡蛋、蒜、芝麻油、生抽、白糖、盐。做法:1、香菇、木耳泡温水,清洗干净后切丝,洋葱切丝 2、蒜压成泥,放入香菇、木耳、洋葱丝中,加入生抽、芝麻油、白糖拌匀
主料2人份
米粉适量
辅料
绿豆芽适量
西瓜皮适量
洋葱半个
香菇适量
黑木耳适量
鸡蛋1个
到此,以上就是小编对于湖南凉拌粉培训中心的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南凉拌粉培训中心的4点解答对大家有用。