宜宾燃面培训中心（宜宾燃面有限责任公司）

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本文目录一览：

• 1、最近在成都发现一种小吃:宜宾燃面,请问如何加盟正规的宜宾燃面馆。加盟...
• 2、四川一高校成立宜宾燃面学院,这一学院有何教学特色?

最近在成都发现一种小吃:宜宾燃面,请问如何加盟正规的宜宾燃面馆。加盟...

等到五成油温（先加几颗辣椒，如果辣椒在锅里跑的不是很快就好）加辣椒面，芝麻即可，如盖上盖两天后食用更香。

但即使国民度如重庆小面，出了本地也不容易吃到好的。就像陈晓卿说的：“重庆小面只分为两种，一种叫重庆小面，一种叫开在外地的重庆小面。真正好吃的小面，它是没有办法在北京做的。

淋入炼熟菜籽油，趋热用筷子挑散和匀使之不起粘，随即淋上本地酱油、多种香料密制的油辣椒、宜宾芽菜末、炒熟碾成半碎的花生末、葱花挑拌均匀即成。如在面上浇一勺炒香的肉臊就是荤燃面，淋上骨汤则成燃汤面。

下来我们再放入一些猪肉粒或者是其他的一些胡椒粉酱油，放入锅中制作一种酱料，接下来我们就可以吃到美味的宜宾燃面。

希望继承下来”。1990年10月，宜宾燃面参加四川省举办的“名特小吃”评选活动，一举夺魁，摘取“四川省名小吃”金奖；1997年12月，在杭州举行的首届全国“中华名小吃”的认定活动，宜宾燃面被认定为“中华名小吃”。

四川一高校成立宜宾燃面学院,这一学院有何教学特色?

1、燃面学院主要教学内容是富有地方特色的产教融合项目，讲好宜宾燃面故事，挖掘燃面技艺和文化，培养好燃面&ldquo；非遗&rdquo；传承人，推进宜宾燃面产业高质量发展进程。

2、我认为宜宾燃面学院并不荒唐，毕竟之前已经成立了辣条专业，螺蛳粉学院，成立一个宜宾燃面学院也是很正常的事情。四川宜宾一所院正式接盘成立设名为宜宾燃面学院，并且还开设了相关的专业，打算培养出一批又一批的人面人才。

3、这个高校成立的宜宾燃面学院确实在国内高校上是个创新，因为，这些年，还没有听说过有哪所高校会把当地的文化传承纳入高校，而且确实是非常的有特色。

4、&ldquo；宜宾燃面学院&rdquo；成立后，聘请曹祉清为客座教授，讲授燃面工艺相关课程。只要认真学，一般6天时间就能掌握基本的技能，但是想要把宜宾燃面的所有技能全部掌握吃透，成为有级别的燃面工匠，那就需要更长的时间。

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