碧螺春飘雪专业知识（碧螺春鉴赏）

本文目录一览：

• 1、碧螺春的外形是什么形状
• 2、茶知识|康熙赐名碧螺春
• 3、碧螺春好坏鉴别方法
• 4、碧螺春和飘雪哪个好喝些

碧螺春的外形是什么形状

1、碧螺春的外形是卷曲的，茶条紧实，多为螺旋形状，颜色呈现翠绿色，并且上面覆盖着一层薄薄的白色绒毛，当地茶农多用满身毛。铜丝条，蜜蜂腿来形容碧螺春。因其多于春季生产，故名碧螺春。

2、碧螺春茶为卷曲形绿茶，其外形卷曲如螺，银绿隐翠，茶毫显露，叶芽幼嫩，当地茶农形容碧螺春为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”，泡之，花果香浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，且韵味持久。

3、是条索紧结、卷曲如螺的形状。碧螺春茶是我国的历史名茶。在当代，它与西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、大红袍、铁观音等齐名。近年来随着市场经济的发展，唱名茶的人多了，名茶的需求量扩大了。

茶知识|康熙赐名碧螺春

1、康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺、产于早春的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，于是题名碧螺春”。洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅等果木交错种植。

2、“碧螺春”一词是源于哪位清朝皇帝赐名而得？正确答案：康熙 碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。

3、被康熙赐名的茶是碧螺春。清圣祖玄烨在康熙三十八年（1699年）第三次南巡到太湖时，巡抚宋（荤）从当地茶师朱正元处购得“吓杀人香”精品茶进贡，康熙以其名不雅，遂赐茶名日：“碧螺春”。

碧螺春好坏鉴别方法

但好坏的分析还需从以下几个方面考虑：外观：好的碧螺春茶应呈现出紫绿色、匀称细长的形态，茶叶表面应有毫毛和白色晶体。香气：好的碧螺春茶香气浓郁清香，用鼻子闻能闻到茶叶的清香。

观察外形品质好的碧螺春外形纤细且卷曲，呈现出螺状，颜色银绿隐翠。全身披有银色茸毛，茶叶的茶芽幼嫩且完整、没有叶柄、黄叶及老叶。闻香气优质的碧螺春有一股浓郁的芳香，闻起来像花果的香味。

品相不佳。毫毛 优质碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可见，根据茸毫的细密程度，就可分辨碧螺春的好坏优劣了。汤色 优质碧螺春冲泡后汤色清澈透亮，叶底嫩绿齐整。芽叶沉于杯底时，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。

看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

碧螺春和飘雪哪个好喝些

1、观赏价值：茉莉飘雪中的花瓣数量较多，观赏价值比茉莉玉螺好。总的来说，茉莉飘雪在口感和观赏价值上可能更胜一筹，但茉莉玉螺也具有自己的特色。

2、四川峨眉峰茉莉花茶之碧潭飘雪 碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。

3、其次是碧螺春绿茶，这是江苏省苏州市太湖所产的一种传统名茶。碧螺春绿茶外形卷曲、呈小螺形，有卷心菜茶之称，色泽碧绿而清亮。碧螺春绿茶口感清香、爽口、微甜，品饮时，口腔和喉咙中都有淡淡的茶香。

4、洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的 洞庭山。碧螺春茶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。